3 Beneficii dovedite ale proteinelor din zer pentru pierderea în greutate și sănătatea generală
Potrivit Centrelor pentru Controlul Bolilor (CDC), mai mult de unul din trei adulți din Statele Unite este obez. Oficial este etichetat ca o epidemie de mulți experți în sănătate, iar consecințele pot fi devastatoare. Unele dintre principalele cauze ale decesului care poate fi prevenit sunt direct legate de supraponderalitatea, inclusiv boli de inimă, accident vascular cerebral, diabet de tip 2 și anumite tipuri de cancer.
O metodă de slăbire dovedită științific implică un aport crescut de proteine. Și, când vine vorba de tipul de proteină, proteina din zer domnește și promovează beneficii mai mari de slăbire decât soia sau cazeina. De asemenea, s-a demonstrat că proteina din zer ajută la hipertensiune arterială, niveluri crescute de zahăr din sânge, osteoporoză și chiar depresie.
Producătorii de alimente pot beneficia de beneficiile dovedite ale proteinelor din zer în formulările lor pentru a eticheta și comercializa produsele ca fiind cele mai bune surse de proteine și pentru a promova beneficiile de slăbire pentru consumatori.
1. Îmbunătățiți satietatea
Mulți experți sugerează ca piramida alimentară să fie inversată pentru a crește proteinele și pentru a reduce carbohidrații. Cei care doresc să-și suprime pofta de mâncare sunt mult mai bine serviți cu o dietă bogată în proteine decât să se încarce cu carbohidrați, după cum reiese dintr-un studiu în care oamenii care și-au consumat 30% din calorii sub formă de proteine au consumat cu 441 de calorii mai puțin pe zi. Această reducere a aportului caloric poate duce la pierderea semnificativă în greutate.
2. Boost Metabolism
Dietele mai ridicate cu proteine sunt asociate cu termogeneza crescută, care poate favoriza pierderea în greutate, deoarece crește capacitatea organismului de a arde calorii. Metabolismul poate fi crescut cu 80 până la 100 de calorii pe zi când se adaugă mai multe proteine. Într-un studiu care a comparat mesele care conțin zer, proteine din soia și cazeină, zerul a avut ca rezultat cea mai mare creștere a cheltuielilor de energie și o oxidare mai mare a grăsimilor.