25 de opțiuni vegetariene și vegane pentru Ziua Recunoștinței - Olga; cu Fabrica de Arome
Imparte asta:
O dietă vegetariană înseamnă de obicei că nu există produse din carne, dar majoritatea vor mânca de obicei lactate, ouă etc. O dietă vegană este o dietă pe bază de plante, deci nu înseamnă carne, dar nici lactate și niciun alt produs secundar de origine animală, precum lactate, ouă, gelatină și, în unele cazuri, miere. Dacă aveți oaspeți vegetarieni sau vegani, cereți-i să clarifice ce mănâncă și ce nu mănâncă, pentru a fi siguri exact ce să servească. O altă idee grozavă este de a le cere să aducă ceva care să contribuie la masă. În acest fel, veți putea încerca ceva nou și cu siguranță vor avea de ce să se bucure. Cu toate acestea, consider că nu este greu să reglezi câteva rețete și să ai multe opțiuni disponibile pentru toată lumea. În acest moment, magazinele alimentare au unt vegan, cremă de brânză, brânză, smântână etc. deci face foarte ușor să faci înlocuiri. Iată câteva mărci care au un gust minunat:Unt Vegan:
Bulion de pui vegan (nu):
Brânză vegană:
Piure de cartofi
Piureul de cartofi este un produs de bază excelent și foarte ușor de făcut vegan - folosiți unt vegan și lapte de migdale neîndulcit sau cremă de caju în loc de lapte și unt.
Morminte
Folosiți rețeta mea de sos de curcan ca bază, înlocuind untul vegan cu picăturile de curcan și folosind bulion de legume sau bulion de pui vegan (enumerate mai sus) în loc de bulion de pui.
Ardei umpluti cu cartofi
Acești ardei umpluți sunt frumoși. Îi iubim ca un antipas pentru cină, așa că ar fi minunați pentru prietenii sau familia ta vegană/vegetariană. Rețeta este deja vegetariană, cu excepția bulionului de pui - folosiți doar bulion de legume, dar dacă doriți să-l reglați pentru a fi vegan, înlocuiți laptele fără lapte, cum ar fi laptele de migdale și utilizați brânză vegană.
Salată de paste vegetale
Această salată de paste este atât de delicioasă. Tocmai am făcut-o pentru prima zi de naștere a fiului meu și aproape nu au mai rămas. Are un gust atât de proaspăt, cu o mulțime de texturi și este atât de colorat și frumos. Este deja aprobat vegetarian și vegan. (Asigurați-vă că pastele pe care le cumpărați nu conțin ouă.)
Trei salate de fasole și roșii
Această salată este atât de consistentă și sățioasă, dar are un gust atât de luminos și proaspăt în același timp. Ador rețetele de genul asta! Complet vegetarian și vegan, nu sunt necesare ajustări.
Salată de sfeclă rusească - Vinaigrette
Slavii au această salată în meniu pentru multe sărbători și ocazii speciale. Fac asta chiar pentru Ziua Recunoștinței. Este atât de colorat și de frumos. Cartofi, sfeclă, morcovi, varză murată, murături, ceapă. De asemenea, puteți adăuga niște fasole. Un alt lucru minunat despre această salată este că îl puteți prepara în avans și va avea un gust și mai bun a doua zi.
Dovlecei, porumb și orez de fasole neagră
Acesta ar fi un fel de mâncare minunat pentru a grați orice masă de sărbători. Porumbul proaspăt, varul și ierburile aduc atât de multă prospețime și culoare, în timp ce fasolea neagră adaugă mai multă bogăție vasului. Nu sunt necesare ajustări.
Ciuperci și dovlecei Orzo
Ciupercile și dovleceii dau acestui fel de mâncare foarte ușor atât de multă aromă sărată. Îmi place cât de simplu este să te pregătești și eu. Omiteți brânza parmezană dacă o faceți vegană, altfel nu este nevoie de alte ajustări.