25 de alimente cu vitamina B5 pentru a rămâne sănătos; Energetic
Vitamina B5 este unul dintre nutrienții esențiali care joacă un rol major în corpul nostru. Aparține grupului de vitamine din complexul B, care sunt toate responsabile de transformarea alimentelor în energie de care organismul nostru are nevoie absolut pentru a funcționa corect. Deci, pentru a rămâne sănătos, trebuie să vă îmbogățiți dieta de zi cu zi cu alimente cu vitamina B5 și aici puteți găsi o mulțime de idei pentru meniul zilnic. Pentru a vedea ce alți nutrienți sunt importanți pentru bunăstarea dvs., consultați infografia despre lumea vitaminelor creată de specialiștii noștri de pe medalerthelp.org .
Ce este vitamina B5?
Vitamina B5 este, de asemenea, cunoscută sub numele de acid pantotenic. La fel ca alte vitamine B, este solubilă în apă, ceea ce înseamnă că organismul nu este capabil să o stocheze în cantități mari. De aceea, trebuie să consumați în mod regulat alimente care conțin acest nutrient de neînlocuit. Una dintre funcțiile sale principale este de a ajuta la sintetizarea coenzimei A (CoA), care este esențială pentru diferite procese metabolice. Deoarece este solubil în apă, globulele roșii din sânge îl transportă prin fluxul sanguin.
Beneficiile vitaminei B5
Vitamina B5 are o serie de funcții importante. Este responsabil de descompunerea proteinelor, grăsimilor și carbohidraților și transformarea lor în energie utilizabilă. Mai mult, contribuie la producerea de celule roșii din sânge. O altă funcție a vitaminei B5 este menținerea unui sistem digestiv sănătos și permite organismului să utilizeze alte vitamine.
Acidul pantotenic joacă un rol major în sintetizarea coenzimei A, care este crucială pentru sinteza acizilor grași. Datorită CoA, ficatul este capabil să metabolizeze unele medicamente și toxine. Potrivit unor cercetări, vitamina B5 este eficientă în scăderea colesterolului rău. Mai mult, poate reduce riscul de infarct și accident vascular cerebral.
Vitamina B5 poate aduce o serie de beneficii și pentru pielea noastră. Deoarece crește nivelul de umiditate, este un ingredient important al multor produse de îngrijire a pielii. Oamenii iau și acid pantotenic pentru a trata acneea.
Surse de vitamina B5
O mare varietate de alimente conține vitamina B5 în cantități diferite. Diferite tipuri de carne și cereale integrale sunt încărcate cu acest nutrient. De asemenea, unele fructe și legume sunt surse excelente de acid pantotenic. În plus, este adăugat la o gamă largă de alimente și băuturi, cum ar fi cerealele pentru micul dejun și băuturile energizante. Când procesăm alimentele, o parte din conținutul de acid pantotenic se poate pierde. Aici vă vom oferi o listă de alimente cu vitamina B5, care vă poate servi ca un bun punct de plecare atunci când vă faceți planul de alimentație.
Ficat de vita
Ficatul de vită este una dintre cele mai bogate surse de acid pantotenic, deoarece o porție de trei uncii de ficat fiert vă oferă 83% din valoarea zilnică (DV) a vitaminei B5. Pe de altă parte, carnea slabă are un conținut mai scăzut de vitamina B5, deoarece trei uncii de carne de vită măcinată au 6% din DV de acid pantotenic.
Pui
Pentru a profita de beneficiile acidului pantotenic, puteți include puiul în planul alimentar. Trei uncii de piept de pui fără piele vor acoperi 13% din valoarea zilnică recomandată a vitaminei B5. Acest tip de carne este, de asemenea, o sursă excelentă de alte vitamine B, cum ar fi niacina și vitamina B6 .
Porc
Un alt tip de carne care este bogat în acid pantotenic este carnea de porc. O cotlet de porc de trei uncii conține 17% din DV de vitamina B5. Mai mult, carnea de porc este ambalată cu alte vitamine dintr-o familie a complexului B, inclusiv tiamina, riboflavina și niacina. Este recomandat să alegeți părți mai slabe ale acestei carne.
Ton
Diferite tipuri de pești conțin vitamina B5, iar tonul este printre ele. Trei uncii de ton roșu gătit servesc 12% din valoarea zilnică a acidului pantotenic. Această sursă excelentă de acizi grași omega-3 aparține și alimentelor cu vitamina B6. În plus, este bogat în minerale importante, cum ar fi seleniu și potasiu.
Somon
Somonul este chiar o alegere mai bună decât tonul, deoarece este un pește cu conținut scăzut de mercur. Somonul Atlantic sălbatic are cel mai mare conținut de acid pantotenic. Într-o file de trei uncii, veți obține mai mult de 30% din DV de vitamina B5. La fel ca tonul, este și o sursă excelentă de acizi grași omega-3 și diverse minerale.
Păstrăv
Păstrăvul este un alt tip de pește care aparține alimentelor bogate în vitamina B5. Dacă mâncați un file de păstrăv, veți acoperi 30% din valoarea zilnică a acidului pantotenic. Acest pește de apă dulce este, de asemenea, bogat în alte vitamine B, inclusiv riboflavină, niacină și vitamina B12 .
Lapte
Laptele este un tip de hrană foarte nutritiv, deoarece este o sursă excelentă de proteine și numeroase minerale și vitamine. O ceașcă de lapte cu conținut scăzut de grăsimi vă va oferi 9% din aportul zilnic recomandat de vitamina B5. Mai mult, este bogat în calciu, fosfor și vitamina A și vitamina D. .
Iaurt
Iaurtul este un alt produs lactat, care este o sursă excelentă de vitamina B5. O cană de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi servește 29% din DV de acid pantotenic. Pe lângă vitamina B5, vitamina B12 și riboflavina se găsesc și în iaurtul simplu. În plus, este o sursă bogată de calciu și fosfor, la fel ca laptele.
Brânză Cheddar
Brânza Cheddar conține, de asemenea, acid pantotenic, dar într-o cantitate mai mică în comparație cu alte produse lactate. Dacă mâncați 1,5 uncii din această brânză, veți obține 2% din valoarea zilnică a vitaminei B5. În plus, vă va oferi și alte vitamine și minerale, cum ar fi vitamina A, riboflavină și fosfor.
Ciuperci shiitake
Există diverse alimente cu vitamina B5 pe care oamenii vegetarieni le pot adăuga la planul lor de alimentație. Ciupercile Shiitake se numără printre ele, întrucât o jumătate de cană de ciuperci fierte are 26% din valoarea zilnică recomandată a acidului pantotenic. Sunt o opțiune cu adevărat sănătoasă datorită faptului că sunt sărace în calorii și bogate în fibre și numeroși nutrienți.
Ciuperci albe
Ciupercile albe conțin și acid pantotenic. În jumătate de cană de ciuperci prăjite, veți obține 8% din DV de vitamina B5. Mai mult, sunt bogate în alte vitamine B, precum riboflavina și niacina. Printre numeroasele lor beneficii pentru sănătate, vă vor menține oasele sănătoase datorită faptului că sunt o sursă excelentă de cupru și fosfor.
Seminte de floarea soarelui
Deși semințele de floarea-soarelui sunt mici, ele sunt cu adevărat puternice. De asemenea, aparțin alimentelor bogate în vitamina B5 întrucât un sfert de cană din aceste semințe servește 24% din valoarea zilnică a acidului pantotenic. Semințele de floarea-soarelui sunt bogate în vitamina E, care este adesea denumită „o fântână a tinereții”.