21 de rețete Cupcake fără gluten; Voi linge învelișul
În trecut, coacerea fără gluten a avut un rău rap: a fost asociată cu fursecurile cu densitatea cărămizilor, prăjiturile cu textura de cauciuc etc. Dar a parcurs un drum lung în ultimii ani, datorită multor produse alternative de pe piață, inclusiv făină de migdale, ovăz, nucă de cocos și tapioca. Cu o combinație potrivită de ingrediente, puteți prepara un tratament fără gluten care nu are un gust diferit de cel obișnuit.
Și din moment ce toată lumea iubește cupcakes, începeți experimentele de desert fără gluten cu aceste 21 de rețete. Nu numai că renunță la gluten, cei mai mulți dintre ei folosesc și swap-uri pentru a fi lactate sau fără zahăr rafinat, așa că sunt acceptabile pentru o varietate de diete. Este timpul să coaceți lumea într-un loc mai bun.
1. Cupcakes vegani cu vanilie
Există o lingură de extract de vanilie în aceste cupcakes, astfel încât aroma sa este inconfundabilă fără a fi copleșitoare. Simplu și simplu, acestea fac pânza perfectă pentru orice înghețare vă place.
2. Cupcakes Vegan fără gluten cu lămâie și afine
Cu o ceașcă plină de afine în interiorul aluatului și mai multe pentru garnitură deasupra, aceste cupcakes nu sunt deloc zgârcite în ceea ce privește aroma lor fructată. Sucul proaspăt de lămâie și coaja le păstrează gustul ușor, în timp ce un vârtej de glazură din lapte de cocos adaugă o atingere decadentă - dar totuși sănătoasă.
3. Cupcakes Vegan Chocolate Caramel Coconut
Cu un aluat de ciocolată neagră și centre gooey, acestea arată și au un gust super decadent, dar sunt, de asemenea, surprinzător de sănătoase. Umplutura de caramel se face pur și simplu cu curmale și nucă de cocos, un ou de in și frisca de nucă de cocos le fac vegane și nu există zahăr adăugat în întreaga rețetă.
4. Cupcakes cu condimente de banane cu cremă de iaurt Chai
Banana și chai nu sunt un combo de aromă pe care îl vedeți în fiecare zi, dar acesta este cu atât mai mult un motiv pentru a încerca aceste cupcakes sănătoase. Cu condimente și fructe măcinate adevărate, plus o înghețare cu iaurt grecesc cu conținut redus de grăsimi, ele fac și un mic dejun perfect acceptabil.
5. Cupcakes cookie-uri cu ciocolată Paleo Chocolate cu înghețare Fudge
Nu sunteți sigur dacă pofta asta este pentru un cookie sau un cupcake? Scoateți gândirea din ecuație pregătind un tratament care funcționează ca amândouă. Acestea au o bază care are un gust de aluat pentru biscuiți, dar datorită faptului că sunt sub formă de cupcake, ele sunt încă vehiculele perfecte pentru vârtejuri de îngheț.
6. Cupcakes cu miere și scorțișoară
Dacă un singur cupcake nu va face, faceți un lot de mini, astfel încât să puteți inhala mai multe fără să vă simțiți prea plini sau să exagerați cu zahărul. Datorită ingredientelor precum făina de migdale și scorțișoară, plus o înghețare cu unt de miere, acestea sunt deosebit de rustice și sunt deosebit de perfecte atunci când vremea este mai rece.
7. Cupcakes fără ricotă fără făină cu cremă de cocos cu ciocolată
Oricine spune că coacerea fără gluten dă doar rezultate asemănătoare cartonului nu le-a încercat niciodată. În loc de făină, brânza sa de ricotta la baza acestor briose, făcându-le bogate, dar mai ușoare decât aerul dintr-o dată.