Rețetă de cotlet de sfeclă roșie fără ceapă fără rețete de usturoi - Jeyashri; cu Bucătărie

Sfeclă roșie 3/4 cană
Paner ras 3/4 cană
Besan | kadalai maavu 4 lingurițe
Pulbere de chili roșu 1 linguriță
Pulbere de coriandru 1/2 linguriță
Pudră de semințe de chimen 1/4 linguriță
Garam masala 1/4 linguriță
Coriandrul lasă puține
Făină de Maida 1 lingură
Fărâmițele de pâine, după cum este necesar
Sarat la gust
Ulei pentru prăjire adâncă

• Într-un castron larg adăugați sfecla roșie rasă, paneer, pudră de chili roșu, pudră de coriandru, pudră de semințe de chimen, frunze de coriandru tocate mărunt, garam masala, sare și besan.
• Faceți-l într-un aluat rigid, fără a adăuga apă. Sfecla roșie în sine va arde multă apă. Dacă simțiți că este încă slăbit, adăugați încă 2 linguri de besan.

• Faceți o pastă apoasă cu făină de maida și apă.
• Faceți paste din sfeclă roșie. Scufundați-l în apa maida.

• Rulați-l în pesmet și faceți-l pentru restul amestecului de sfeclă roșie.
• Aranjați-l într-o farfurie și țineți-l acoperit la frigider timp de 15 minute. Acest lucru este pentru a face turtele mai ferme. Puteți prăji direct dacă doriți.

---