2019 marchează a 50-a aniversare a Programului Național de Alimentație, Nutriție în Universitatea de Știri din Wyoming

național

Sunt recunoscuți 50 de ani de educație nutrițională pentru tinerii din Wyoming și familiile cu resurse limitate.

Universitatea din Wyoming Extension a oferit Programul de educație alimentară și nutrițională extinsă (EFNEP) încă de la început în 1969. Programarea este oferită în județele Laramie, Natrona și Niobrara prin Cent $ ible Nutrition Program (CNP). Județele Laramie și Natrona au avut întotdeauna EFNEP, în timp ce al treilea județ s-a schimbat de-a lungul anilor. Înainte de județul Niobrara, EFNEP a fost livrat județului Goshen și apoi mutat în județul Fremont.

Datele anuale de la absolvenții EFNEP din Wyoming au arătat îmbunătățiri în practicile nutriționale, capacitatea de a întinde banii alimentelor, practicile de siguranță alimentară și activitatea fizică, spune Mindy Meuli, director CNP.

În 2018, participanții EFNEP au economisit în medie 899 USD anual și 82% au îmbunătățit practicile de siguranță alimentară, cum ar fi dezghețarea cărnii în siguranță, spune Meuli. Programele EFNEP colectează și raportează impacturile utilizând un sistem național de raportare.

EFNEP a fost primul program național de educație nutrițională de acest gen și este finanțat prin S.U.A. Institutul Național de Siguranță și Nutriție Alimentară al Departamentului Agriculturii (USDA). Programul a fost implementat la nivel național pentru a aborda insecuritatea alimentară și a îmbunătăți sănătatea prin aportul nutrițional, gestionarea resurselor alimentare, activitatea fizică și practicile de siguranță alimentară.