20 de moduri de a strecura mai multe legume în mese - Reader; s Digest
1. Serviți legume crude la fiecare masă
Aproape tuturor le plac bastonele de morcov și țelină, feliile de castraveți, fasolea, roșii cherry și/sau fâșii de ardei verde.
Sunt sănătoși, practic nu au kilojoule, au o criză satisfăcătoare și vă pot reduce substanțial consumul de fel principal mai dens cu kilojoule.
Deci, faceți din aceasta o rutină: așezați o farfurie cu legume crude în centrul mesei, indiferent care este masa.
2. Furați legumele în micul dejun și prânz
Unul dintre motivele pentru care nu obținem suficiente legume este că mulți dintre noi le consideră doar o garnitură la cină.
Dacă vrei cu adevărat să îți crești consumul de legume, nu ai de ales decât să le consumi la alte mese. Dar cum? Uşor:
- Alegeți salata ca parte a prânzului dvs. de zi cu zi, indiferent dacă este pe un sandwich sau pe cont propriu
- Faceți ouă omletă un mic dejun obișnuit, folosind oul pentru a ține împreună legume sotate, cum ar fi ardei, ciuperci, dovlecei, sparanghel, ceapă sau orice altă legumă care vă place
- Mănâncă resturi de legume de la cina de aseară cu micul dejun sau prânzul
- Gustare pe roșii cherry, castraveți, morcovi și țelină - tot timpul
- Faceți sandvișuri vegetariene folosind aproape orice legumă care nu se va rostogoli din pâine sau care poate fi rasă.
3. Începeți fiecare cină cu o salată verde mixtă
Și servește-l înainte de a servi felul principal. Nu numai că vă va ajuta să mâncați mai multe legume, dar umplându-vă stomacul mai întâi cu o salată bogată în nutrienți, cu conținut scăzut de kilojoule, va fi doar puțin mai puțin spațiu pentru articolele cu kilojoule mai mari care urmează.
4. Puneți legumele în supă
Cartofi, morcovi, conopidă și broccoli - cam orice legume fierte (sau rămase) pot fi transformate într-o supă cremoasă și reconfortantă.
Iată o rețetă simplă:
- Într-o cratiță medie, se călește 1 ceapă medie tocată mărunt în 1 lingură de ulei vegetal până se înmoaie
- Combinați ceapa într-un blender sau robot de bucătărie cu legume fierte și faceți un amestec de piure până se omogenizează
- Puneți piureul în cratiță și subțiați-l cu lapte sau cu lapte cu conținut scăzut de grăsimi
- Se fierbe și se condimentează după gust
5. Comandă pizza săptămânală cu legume în plus
În loc de aceiași pepperoni și ceapă vechi, fă-ți o favoare sănătății și digestiei și cere inimile de anghinare, broccoli, ardei iute și alte legume exotice pe care le oferă zilele astea multe pizzerii de luat masa.
6. O dată pe săptămână, mâncați o salată principală
O nișeză de salată este un bun exemplu: verdeață mixtă, fasole verde aburită, cartofi fierți, ou tăiat feliat și ton stropit cu oțet.
Se servește cu pâine integrală crustă. Poftă bună!
7. Împachetați sosul de spaghete cu legume
Luați un borcan cu sos preparat cu sare mică și adăugați fasole verde, mazăre, porumb dulce, ardei, ciuperci, roșii și multe altele.
Îți place ciudat? Tăiați-le în bucăți mari. Nu vrei să știi că sunt acolo? Radeți-le sau faceți piure cu un pic de sos în blender, apoi adăugați.
8. Urmați regula de aur
Jumătate din farfuria dvs. de cină ar trebui să fie umplută cu legume. Asta lasă un sfert din farfurie pentru un amidon sănătos și un sfert pentru carne slabă sau pește.
Aceasta este cina perfect echilibrată, potrivit experților.
9. Faceți un sandviș care are mai multă salată și roșii decât carne
Stivați componenta de carne în sandviș până la nu mai mult de jumătate din grosimea unei felii standard de pâine.
Apoi, adunați salată și roșii cu kilojoule mici la înălțimea combinată a ambelor felii de pâine.