19 moduri de a adăuga aromă sub 10 calorii HuffPost Life
HuffPost face acum parte din familia Oath. Datorită legislației UE privind protecția datelor - noi (Oath), furnizorii noștri și partenerii noștri avem nevoie de consimțământul dvs. pentru a seta cookie-uri pe dispozitivul dvs. și a colecta date despre modul în care utilizați produsele și serviciile Oath. Oath folosește datele pentru a vă înțelege mai bine interesele, pentru a oferi experiențe relevante și pentru reclame personalizate pentru produsele Oath (și, în unele cazuri, pentru produsele partenere). Aflați mai multe despre utilizările noastre de date și alegerile dvs. aici.
Dacă vă considerați un mâncător sănătos, probabil că ați ajuns să vă bazați pe câteva standby-uri nutritive, cum ar fi proteina slabă, legumele aburite și cerealele integrale. Dar de câte ori pe săptămână poți avea pui la grătar, broccoli aburit și orez brun la cină înainte să te lovești cu capul de perete? S-ar putea să credeți că răspunsul constă în marinatele bogate în calorii, sosurile cu smântână grasă sau mai rău - untul! - pentru a face din nou bucatele distractive și incitante. Vestea bună: există o mulțime de moduri de a vă mulțumi papilele gustative fără a adăuga o bombă calorică în vasul dvs. Citiți mai departe pentru 19 secrete de bucătărie pentru prepararea meselor ho-hum pentru 10 calorii sau mai puțin.
1. Suc de lamaie
Acest suc este o modalitate excelentă de a termina un fel de mâncare cu zest tang. „Este delicios peste o salată ca sos de citrice (amestecați o lingură de ulei de măsline cu sucul unei lămâi proaspete) sau condimentați puiul cu lămâie proaspătă și usturoi sotat”, sugerează Lisa Stollman, RDN, autorul The Teen Eating Manifesto: The Zece pași esențiali pentru a pierde în greutate, a arăta grozav și a te face sănătos. Alegeți proaspăt stors peste soiul concentrat pentru o aromă naturală.
Calorii: 4 pe lingură (numai suc de lămâie)
3. Suc de portocale
Adăugați două linguri de suc de portocale la o lingură de ulei de măsline pentru a face un sos de citrice pentru salate. Sucul de portocale conține vitamina C care crește imunitatea și poate ajuta la protejarea împotriva anumitor tipuri de cancer. Alegeți OJ îmbogățit cu calciu pentru a vă ajuta să satisfaceți aportul zilnic recomandat de calciu.
Calorii: 7 pe lingură (numai suc de portocale)
5. Ierburi proaspete
„Una dintre modalitățile mele de a adăuga aromă mâncărurilor pentru aproape zero calorii este folosirea ierburilor proaspete”, spune Devin Alexander, bucătar celebru la „The Biggest Loser” de la NBC și autorul bestsellerului din New York Times. Pentru ca acestea să dureze mai mult, clătiți cu apă rece și uscați-le cu un prosop de hârtie. Apoi, înfășurați un prosop de hârtie în jurul lor și păstrați-le la frigider într-o pungă deschisă pentru depozitarea alimentelor. Când sunteți gata să le folosiți, adăugați doar frunzele la toate felurile de mâncare (cum ar fi frunzele de dafin într-o tocană) sau tăiați-le în cuburi și presărați-le deasupra pentru a termina un fel de mâncare sau amestecați-le în sosuri și supe. „Ele fac o prezentare excelentă în felurile dvs. de mâncare”, spune Alexander. "Mă asigur că am mereu coriandru proaspăt, frunze plate și pătrunjel creț în frigider."