18 moduri de a aborda postul lung de vară din acest Ramadan Uae - Gulf News
Încearcă să mănânci corect și să rămâi sănătos pe tot parcursul lunii sfinte cu sfaturile noastre de specialitate
Credit de imagine: Corbis
Ramadanul din acest an este unul lung. Acest lucru nu se datorează doar orelor lungi - cu postul așteptat să dureze aproape 14 ore pe zi -, ci și datorită căldurii arzătoare de vară.
Pentru a vă ușura lucrurile, ne-am adresat experților din toată țara pentru sfaturi despre cum să treceți sănătos aceste zile lungi de post și să profitați la maximum de această lună.
Nutriție
1. Intră în zonă
„Ramadanul este o lună de devotament și autodisciplină, care necesită o dietă bogată în substanțe nutritive, care să vă mențină nivelul de sănătate și rezistență. Acesta este un post intens în lunile de vară, care durează peste 13 ore în cele mai lungi zile. Pentru o persoană obișnuită, postul ca acesta ar necesita o pregătire mentală, spirituală și fizică. Și, deși schimbările provocate de post pot provoca stres și stări de spirit crescute, corpul și ceasul biologic se adaptează de obicei la cele mai grave disconforturi într-o perioadă de 24-48 de ore. ”
Chandy George, consultant în stilul de viață ayurvedic la Balance Wellbeing 360
2. Un cuvânt la date
„Ramadanul poate fi un moment minunat pentru a rupe obiceiurile. În loc să vă alimentați corpul cu alimente bogate în glucoză, puteți alege alimente mai sănătoase, cum ar fi cerealele integrale și alimentele bogate în fibre - bogate în nutrienți și sărace în calorii. La Iftar, este important să vă aduceți lichidele și nivelul zahărului din sânge încet. Se obișnuiește să rupem postul cu curmale, care dau o creștere a zahărului din sânge și o explozie de energie. Prin urmare, asigurați-vă că beți multă apă înainte de date pentru rehidratare și umpleți, astfel încât să nu vă supărați în exces. "
Carol Quelch, nutriționist, wellness personalizat la Emirates Golf Club
3. Începeți cu o salată
„După încheierea postului cu curmale și lapte, reconfortați-vă stomacul mâncând o salată proaspătă precum humeidh cu mango verde și preparate la grătar sau prăjite condimentate cu condimente precum fenicul, chimen, ghimbir și cardamom pentru a vă îmbunătăți capacitatea digestivă.”
Rabah Samra, Chef executiv, Seven Sands
4. Mănâncă încet
„Consumul de supă și salată încet la iftar vă va ușura sistemul digestiv în procesarea alimentelor și vă va împiedica să mâncați în exces.
„Asigurați-vă că supa dvs. include o mulțime de legume, cum ar fi broccoli, spanac, mazăre, fasole verde, dovlecei și morcovi. Aceste legume bogate în fibre adaugă vitamine și minerale în supă și sunt esențiale pentru un sistem digestiv sănătos. ”
Cedric D'Ambrosio, Head Chef, Sofitel Dubai Downtown
5. Grătar, abur, braconaj
„Cel mai bine este să evitați mâncărurile calde și condimentate, precum și alimentele bogate în grăsimi, deoarece acestea măresc setea. Așadar, optați pentru feluri de mâncare gătite în moduri mai sănătoase, cum ar fi la grătar, coacere, fierbere, aburire și braconaj. ”
Nadine Tayara, dietetician și manager de centru, Right Bite
6. Glucidele au nevoie de un partener
„Perechea de carbohidrați cu proteine. Glucidele sunt transformate în zaharuri și, în cele din urmă, își pot afecta efectul asupra corpului odată ce ați terminat cu iftar. Combinați-le cu alimente bogate în proteine, cum ar fi fasolea, carnea sau ouăle, pentru a echilibra un iftar sau o masă uscată și pentru a vă ajuta cu eforturile de antrenament ”.
Maryam Fattahi Salaam, proprietar și CEO, Physique 57
7. Alegeți carbohidrați complecși
„În timpul uscatului, îmi concentrez masa pe carbohidrați cu eliberare lentă pentru a-mi stabiliza nivelul zahărului din sânge, cum ar fi cartofii dulci și ovăzul tăiat din oțel și mănânc, de asemenea, multe fructe hrănitoare, cum ar fi fructele de pădure și o mulțime de legume. Tind să nu evit legumele cu amidon când postesc, întrucât nu vreau să mă lipsesc prea mult, dar optez pentru opțiuni mai sănătoase de cele mai multe ori - cheia este moderarea ".
Asma Hilal Lootah, fondator și proprietar, The Hundred Wellness Center
8. Cumpărați produse proaspete
„O modalitate de a vă asigura că sunteți bine hidratat în timpul lunii este de a include o cantitate echilibrată de fructe și legume în dieta dumneavoastră. Acest lucru nu trebuie să fie o corvoadă, deoarece fructele sănătoase și gustoase pot fi ușor combinate în rețete sau consumate ca o gustare ușoară pre-uscată sau post-iftar. "