15 articole sănătoase din meniul Fast-Food pentru copii, paterne
De la bețișorul de pui KFC până la sandvișul de pui prăjit la cuptor al lui Subway, acesta este un fast-food de care nu trebuie să vă faceți griji dacă le oferiți copiilor dvs.
Chiar și părinții cei mai atenți la sănătate se vor găsi la un fast-food la un moment dat - fie pe o autostradă aglomerată, fie într-o săptămână aglomerată. Dar nu trebuie să evitați în totalitate confortul fast-food-ului pentru sănătatea copiilor dvs. Multe lanțuri de restaurante oferă acum produse mai sănătoase, așa că chiar și o oprire pe o săptămână a fast-food-ului este bine dacă copiii mănâncă sănătos restul timpului. „Cu ani în urmă, puteai obține ceva prăjit doar la KFC, de exemplu”, spune Tammy Lakatos Shames, dietetician înregistrat în New York și coautor al Veggie Cure al The Nutrition Twins. "Dar există opțiuni bune acolo acum, ceea ce este încurajator pentru părinți."
Trucul este să stabiliți câteva reguli de angajament. Ca oriunde altundeva, fructele, legumele și cerealele integrale sunt prietenii tăi. Grăsimile saturate, sodiul și zahărul adăugat trebuie să fie limitate. Cu cât este mai puțin procesat, cu atât mai bine. Suna familiar?
Când vine vorba în special de mâncare rapidă, concentrați-vă asupra sării. Mâncarea rapidă este un motiv important pentru care sodiul este un „nutrient de îngrijorare” pentru americanii mai mari de doi ani, spune Kate Donovan, dietetician clinic pediatric la Boston Medical Center. Copiii cu vârsta cuprinsă între șase și 18 ani nu ar trebui să consume mai mult de 2.300 de miligrame de sodiu pe zi, dar aproximativ 90% dintre copiii din această grupă de vârstă au depășit această cantitate, potrivit Centrelor pentru Controlul Bolilor. Dietele bogate în sodiu pot crește tensiunea arterială a copiilor, ceea ce îi pune mai târziu la un risc mai mare de boli de inimă.
Acesta este motivul pentru care copiii ar trebui, în general, să se ferească de produsele pentru micul dejun. Cârnații, slănina și șunca au multe grăsimi și au un conținut ridicat de sodiu; biscuiții au, de asemenea, un conținut ridicat de grăsimi saturate care înfundă arterele, spune ea.
Pentru orice altceva, citiți cu atenție informațiile nutriționale - chiar dacă credeți că știți ce articol este mai sănătos, s-ar putea să vă surprindă. Un hamburger procesat, de exemplu, nu este ceea ce cineva ar numi „sănătos”, dar, contraintuitiv, poate fi o opțiune mai hrănitoare decât puiul. Burgerii făcuți cu pui măcinat vor include pielea și alte părți care nu sunt nicidecum sănătoase, spune Lakatos Shames, iar atunci când adăugați pâine sau maion, poate fi de fapt mai rău. În plus, deși este bogat în grăsimi saturate și sodiu, burgerul de vită oferă o cantitate bună de proteine și fier, de care copiii au nevoie pentru a construi sânge sănătos, care transportă oxigenul către celulele corpului.
O altă descoperire surprinzătoare de fast-food: hamburgerul obișnuit de la Sonic este o opțiune mai sănătoasă decât burgerul vegetal Sonic, care conține sodiu în valoare de jumătate de zi la 1.300 miligrame. Ambele versiuni vegetariene și carne oferă 15 grame de proteine, dar burgerul obișnuit conține jumătate din sodiul versiunii fără carne și doar trei grame suplimentare de grăsime.
În cele din urmă, nu mai numărați calorii. Produsele cu conținut ridicat de calorii ar putea împacheta substanțe nutritive importante în masă și asta contează mai mult. Un sub piept de curcan, de exemplu, ar putea avea câteva mai multe calorii decât un hamburger simplu, dar profilul său nutritiv este mai mare dacă este acoperit cu roșii și salată verde și stând într-un chifle integral. Un sifon mic are mai puține calorii decât o cutie de lapte cu conținut scăzut de grăsimi, pentru a da un alt exemplu, dar laptele conține proteine, vitamina D și calciu. Copilul mediu de 3 ani are nevoie de mai puțin de jumătate din caloriile zilnice ale unui copil în vârstă de 25 de ani, totuși copiii de 3 ani au nevoie de aproape la fel de mult calciu ca adulții - în jur de 700 miligrame până la 1.000 miligrame de calciu pe zi pentru adulți - pentru că copiii încă cresc.
În ciuda acestor linii directoare, nu este întotdeauna ușor să discerneți cele mai sănătoase alegeri, motiv pentru care am făcut câteva lucruri pentru tine. Mai jos sunt 15 dintre cele mai sănătoase opțiuni de fast-food pentru copii.
Mini piept de curcan pentru copii (Metrou)
Pentru mesele sănătoase pentru copii în mișcare, veți avea cele mai multe opțiuni la Subway, iar mini-curcanul este o alegere deosebit de solidă. Optează pentru felii de mere în loc de chipsuri și lapte cu conținut scăzut de grăsimi în loc de suc sau sifon pentru a rotunji masa.
Fapte rapide: Acest sandviș vine pe pâine de grâu cu 9 boabe, cu roșii, salată verde, ceapă, ardei verzi și castraveți. „Aceasta este o opțiune foarte bună pentru copii - oferă o cantitate substanțială de proteine, iar sodiul nu este pe acoperiș”, spune Lakatos Shames.
Pui prăjit la cuptor de 6 inch (Metrou)
Servit pe aceeași pâine cu 9 boabe și cu aceleași toppinguri vegetale ca sub curcan, acest 6-incher are un număr mai mare de sodiu decât sub curcan, dar o grămadă de 23 de grame de proteine.
Fapte rapide: La fel ca carnea roșie, puiul este, de asemenea, o sursă de zinc, de care copiii au nevoie pentru a-i ajuta să crească, precum și pentru a spori imunitatea și pentru a ajuta la vindecarea rănilor.