15 alimente pentru a vă hrăni creierul
Mulți oameni cred că o scădere a funcției creierului este o parte naturală a îmbătrânirii. Cu toate acestea, un noggin bine hrănit este mai capabil să ajute orice alt sistem din corpul dumneavoastră. Indiferent de vârsta ta, creierul tău va fi mai ascuțit dacă îl hrănești corect. Următoarele alimente - pline de antioxidanți, flavonoizi și alți compuși bioactivi - vă vor hrăni creierul pe tot parcursul vieții.
1. Avocado
Grăsimea mononesaturată din avocado contribuie la fluxul sanguin sănătos și, potrivit Ann Kulze, MD, „... fluxul sanguin sănătos înseamnă un creier sănătos”. Avocado ajută, de asemenea, la scăderea tensiunii arteriale, ceea ce este bun, deoarece hipertensiunea este un factor de risc în declinul cognitiv. Avocado are un conținut ridicat de calorii, așa că bucurați-vă de 1/4 până la 1/2 dintr-un avocado pe zi. (Uleiul de măsline este o altă opțiune pentru a adăuga grăsimi mononesaturate sănătoase în dieta dvs.)
Următorul: Capse umile de cămară care împachetează un pumn puternic.
2. Fasole
Leguminoasele ajută la stabilizarea nivelului de glucoză din sânge. Întrucât creierul se bazează pe glucoză pentru combustibil și nu îl poate stoca, organul depinde de alimente, cum ar fi fasolea, pentru un aport constant de combustibil. Toate leguminoasele, în special lintea, sunt bogate în folat, care protejează celulele creierului de aminoacizi care afectează funcțiile creierului. O jumătate de cană de fasole sau linte pe zi vă va alimenta creierul. Dacă urăsc fasolea, încercați să coaceți delicioase Brownies de fasole neagră.
Următorul: Savurați o notă de dulceață.
3. Ciocolata neagra
Savurați până la 1 uncie de ciocolată neagră zilnic și veți consuma antioxidanți puternici, împreună cu endorfine care îmbunătățesc starea de spirit. Procesul de cacao non-olandez este, de asemenea, bogat în flavonoide care pot îmbunătăți fluxul sanguin către creier. Cofeina și alți stimulenți naturali pe care îi conține ciocolata neagră vă pot îmbunătăți și concentrația. Bucurați-vă cu moderare!
Următorul: Bucurați-vă de ceașca de dimineață.
4. Cafea
Cafeaua este bună pentru creierul tău. Studiile arată că fenilindanii băuturii pot reduce riscul unor afecțiuni precum Alzheimer și Parkinson. De fapt, cafeaua furnizează adesea majoritatea antioxidanților din dieta unei persoane! (De fapt, conține mai mulți antioxidanți esențiali decât ceaiul verde.) Amintiți-vă, beți-l cu măsură (1 până la 3 căni pe zi). Și sări peste cremă și îndulcitori care adaugă grăsimi și calorii inutile.
Următorul: Adăugați culoare meselor.
5. Fructe și legume colorate
Fructele și legumele bogat colorate, cum ar fi sfecla, murele, fructele de pădure, morcovii, pepenii verzi, fasolea verde, kiwi, prune, dovleac, cartofi dulci și roșii au un nivel ridicat de antioxidanți. Acest lucru protejează împotriva stresului oxidativ cauzat de radicalii liberi, care este vital pentru un creier sănătos.
Antioxidanții îmbunătățesc, de asemenea, comunicarea între celulele creierului. Sfecla conține nitrați naturali care îmbunătățesc fluxul de sânge în creier, iar un flavonoid din fructe de pădure (numit antocianidină) se concentrează în hipocampus, unde au loc memoria și învățarea. Acest flavonoid protejează, de asemenea, celulele creierului de efectele îmbătrânirii oxidării și inflamației.
Verdele întunecate, cu frunze, oferă mai multă nutriție (și antioxidanți) decât multe alte legume. USDA recomandă să consumați cel puțin 2 până la 3 porții pe săptămână pentru a reduce riscul de cancer. Verdele întunecate și cu frunze comune includ sfeclă verde, andive, salată verde, microgreen, spanac și brânză elvețiană.
Următorul: Mama a avut dreptate tot timpul.
6. Legume crucifere
Mama ta avea dreptate când i s-a spus să-ți mănânce broccoli. Majoritatea legumelor sunt puteri nutritive, dar tipurile de crucifere sunt deosebit de hrănitoare. Încărcate de vitamine, minerale și antioxidanți, legumele crucifere beneficiază întregul corp, inclusiv creierul. Acestea sunt exemple de legume crucifere: rucola, bok choy, broccoli, varza de Bruxelles, varza, conopida, verdeata, hrean, varza si nasturel.