14 alimente care îți sporesc durata de viață a inteligenței
În anii 1990, cercetătorii au lansat un mic studiu care a constatat că atunci când adulții ascultă muzica geniului clasic al secolului al XVIII-lea Wolfgang Amadeus Mozart, aceștia au performanțe mai bune la testele de inteligență. De atunci s-au făcut numeroase studii pentru a găsi alimente care sporesc inteligența, așa cum o face muzica Mozart. Iată 14 dintre cele mai puternice alimente care îți pun creierul în vârful jocului.
1. Pește gras (somon sălbatic, macrou, sardine)
Mai mult de jumătate din masa creierului este alcătuită din lipide, iar peste 65% dintre aceștia sunt acizi grași care aparțin cunoscutei familii Omega. Aceste grăsimi sunt vitale pentru producerea și dezvoltarea celulelor creierului, menținând fluiditatea membranei celulare. De asemenea, joacă un rol imens în activitatea neuronilor. Peștele bogat în ulei, cum ar fi somonul sălbatic, tonul proaspăt și sardinele conțin grăsimi Omega 3 care vă ajută celulele creierului să se coreleze între ele. De regulă, încercați să mâncați cel puțin două porții de pește bogat în ulei pe săptămână. Notă: în timp ce peștele proaspăt conține grăsimi Omega 3, unul în conserve nu. În plus, peștele conține fosfor și iod - ambele elemente importante pentru munca creierului.
2. Produse lactate (lapte, brânză, smântână)
Oamenii de știință americani și australieni au măsurat QI. din 972 de voluntari și au ajuns la concluzia că acei participanți la experiment, care foloseau zilnic produse lactate, au fost testați cu gândire logică și memorie mult mai cu succes decât cei care au neglijat iaurturile și brânza. Produsele lactate grase sunt utile în special, deoarece creierul nostru mai mult de jumătate este format din grăsimi. Lipsa grăsimilor cruciale poate deveni motivul diferitelor boli neplăcute, de exemplu scleroza multiplă. Mai mult, proteinele, calciul, vitamina D și magneziul care se găsesc în produsele lactate joacă un rol important în stimularea activității creierului.
3. Ficat (pui, vițel, carne de vită)
Creierul reprezintă aproximativ 25% din necesarul de oxigen al organismului. Fierul este necesar pentru a transporta oxigen în creier prin intermediul hemoglobinei din sânge. Ficatul este unul dintre activele dietei care garantează că conține acest metal. În plus, ficatul este una dintre cele mai importante surse de vitamina B. De la mijlocul anilor 1990, se știe că aceste vitamine, în principal B1, B6, B9 și B12, îmbunătățesc funcția cognitivă și rezultatele testelor de inteligență.
4. Cereale integrale