12 sfaturi pentru utilizarea alimentelor întregi pentru alimentație Mâncați nu atât
Una dintre primele mele experiențe folosind catering de la un magazin alimentar a fost, de fapt, nunta mea. Mâncarea a fost minunată, dacă nu chiar cam dură în jurul marginilor (în comparație cu un catering sau restaurant de cinci stele), dar a fost o potrivire perfectă pentru personalitatea petrecerii noastre.
Ani mai târziu, este treaba mea să organizez evenimente de catering în fiecare săptămână pentru o biserică locală din Brooklyn folosind Whole Foods Market. În ansamblu, calitatea ofertelor și serviciul pentru clienți de la Whole Foods Catering mă ajută să creez evenimente primitoare, abundente și care să nu spargă banca. Am doi ani de experiență, în care am organizat peste o sută de evenimente - unele la fel de mici ca o cină intimă pentru o duzină de invitați, altele la fel de mare ca un mare picnic în parc pentru 400 de persoane.
Iată cum puteți utiliza alimentația Whole Foods pentru următorul dvs. eveniment, inclusiv secrete utile, greșeli de evitat și strategii pentru a oferi cu succes mâncăruri delicioase și modeste practice pentru fiecare gust.
Catering Whole Foods comparativ cu alte servicii de catering
De ce să alegeți Whole Food Market pentru nevoile dvs. de catering? Ele oferă o soluție destul de economică pentru grupuri mari de oameni, care este de obicei mai puțin costisitoare decât o echipă de catering privată. S-ar putea să nu fie la nivelul standardului de calitate al unui restaurant specializat într-o anumită bucătărie, dar are avantajul unui întreg magazin alimentar la îndemână. Puteți profita de obținerea fiecărui aspect al mesei - supă la nuci - dintr-o locație convenabilă. Whole Foods nu are întotdeauna cele mai bune opțiuni de catering pentru restricții dietetice - fără lactate, fără gluten, vegetarian, vegan -, dar au câteva elemente de bază disponibile în fiecare categorie. Deci, dacă puteți permite confortul și economia unei comenzi de catering Whole Foods să depășească calitatea și varietatea opțiunilor, atunci poate fi alegerea potrivită pentru dvs.
Dacă decideți să utilizați catering Whole Foods pentru evenimentul dvs., iată sfaturile și trucurile mele.
Faceți cunoștință față în față cu specialiștii în catering.
Când începeți o activitate de catering Whole Foods, este vital să vă întâlniți cu specialistul în catering al magazinului local. Acest lucru poate părea simplu sau evident, dar poate simplifica cu adevărat experiența dvs. pentru a întâlni personal echipa care oferă servicii de catering în majoritatea locațiilor Whole Foods. Acestea vă pot oferi sugestii utile pentru a vă construi meniul, pentru a estima cantitățile și pentru a vă informa despre disponibilitatea fiecărui departament Whole Foods.
Dacă este un eveniment special, configurați-l cât mai curând posibil.
Asigurați-vă că Whole Foods local poate satisface cererea dvs. de eveniment în ceea ce privește raza de livrare și programul actual. Asa de important! Acordați-vă mult timp pentru a vă programa în avans dacă intenționați un eveniment într-o perioadă populară (cum ar fi Ziua Recunoștinței, Crăciunul, Super Bowl sau Ziua Independenței) pentru a vă bloca într-un loc.
Spune-le detalii despre locul tău.
Când furnizați locația de livrare pentru evenimentul dvs., încercați să furnizați context suplimentar și instrucțiuni specifice despre locul de desfășurare. Pune-te în locul lor, de parcă n-ai fi fost niciodată în locația ta. Poate face o mare diferență în modul în care vă conectați cu echipa de livrare atunci când este timpul spectacolului.
Aveți în vedere un buget.
Este extrem de util să aveți un buget de catering pentru evenimentul dvs., deoarece vă face mult mai ușor să decideți asupra cantității și varietății de opțiuni pe care vi le puteți permite. De asemenea, vă ajută să evitați șocul pe autocolant atunci când primiți chitanța finală, deoarece unele articole vor fi estimate doar atunci când plasați inițial comanda.