12 sfaturi pentru a mânca în India ca turist care evită bolile (2019)
Actualizat pe 4 decembrie 2019 de Asher Fergusson
Cum pot evita „Delhi Belly” aka dizenteria?
După ce călătorești în India pentru un timp, devine evident că viața de acolo (pentru 100 de milioane de oameni) pare să se învârtă în jurul a trei lucruri: mâncarea mâncărurilor delicioase, închinarea lui Dumnezeu și desfășurarea acestor două activități cu familia extinsă. Mai jos este o listă de sfaturi pe care le-am învățat pentru a vă ajuta să vă mențineți sănătoși, în timp ce vă bucurați încă de plăcerea absolută a mâncării bucătăriei în India.
1) Ce tipuri de alimente mănâncă oamenii în India?
Fiecare oraș are stilul și specialitățile sale unice pe care le puteți explora și răsfăța. Este cu siguranță înțelept să luați măsuri de precauție și să știți ce să nu mănânci în India deoarece aceasta este cea mai probabilă cauză a apariției dizenteriei.
Cea mai sigură modalitate de a mânca în India este să nu mănânci niciodată de la vânzătorii de pe stradă și să vizitezi doar restaurantele elegante, care sunt ocupate și arată „curate”. De multe ori, hotelurile de 4 sau 5 stele pot fi cel mai bun pariu pentru a cumpăra mâncare sigură, satisfăcătoare pentru burtă.
Care este linia de jos?
Veți fi în mod inevitabil expus la un fel de „bug-uri” în timp ce vă aflați în India, dar vă veți îmbolnăvi doar dacă corpul dumneavoastră nu le poate rezolva, ceea ce se datorează, de obicei, supraalimentării și imunității slabe sau digestiei. Urmați aceste sfaturi de mai jos și veți reduce la minimum șansele de a vă îmbolnăvi.
2) Probioticele și cărbunele sunt salvatoare!
Probioticele stimulează bacteriile bune din stomac, îmbunătățesc digestia și măresc imunitatea naturală. Acestea sunt obligatorii înainte de a călători în India, mai ales în timpul călătoriilor dvs. și după ce ajungeți acasă. De asemenea, sunt bune în general pentru sănătatea digestivă, chiar și atunci când nu intenționați o călătorie în India.
Comprimatele de cărbune, pe de altă parte, sunt un mod incredibil de eficient de a opri diareea și de a preveni dizenteria (Delhi Belly). Absoarbe rapid toxinele sau agenții patogeni care cauzează problema și te menține puternic. Ca întotdeauna, asigurați-vă că primiți sfatul medicului dumneavoastră cu privire la dozele etc.
3) Consumați doar mâncare gătită și evitați salatele sau sucurile
Gătitul ucide majoritatea bacteriilor și amibei. Dacă vedeți un platou tentant de suc, salată sau fructe proaspăt stoarse (chiar și la hotelurile de 5 stele), nu-l mâncați! Am mulți prieteni care au cedat tentației și au ajuns să fugă la baie câteva ore mai târziu. Așadar, mâncați mâncare proaspăt gătită de la un restaurant ocupat, cu cifră de afaceri mare.
4) Evitarea bolii: este mai mult decât mănânci
După 10 ani de muncă, soția mea și cu mine tocmai am lansat Travel India Safe. În acest curs video pas cu pas, vă învățăm tot ce trebuie să știți despre a vă menține sănătos și a vă bucura de timpul petrecut în India. Ca occidentali, sistemul nostru imunitar nu este obișnuit cu mediul în curs de dezvoltare al Indiei. Cunoașterea tuturor trucurilor despre apa potabilă, poluarea și măsurile generale de sănătate preventivă vă vor ajuta să rămâneți puternici, astfel încât să vă puteți bucura de mâncarea incredibilă din India. Cursul vine, de asemenea, cu un grup de asistență privată pe Facebook, unde puteți pune întrebări nelimitate, cum ar fi „cum obțin bilete de tren?”, „Cât ar trebui să dau sfat ghidului meu turistic?” și „ce apă ar trebui să folosesc pentru a mă spăla pe dinți?” etc.
5) Nu mâncați în exces! Vă va salva focul digestiv
Pe cât de ușor este să mâncați mâncăruri delicioase, vă sfătuiesc că supraalimentarea este cauza # 1 a oricărei probleme cu digestia atunci când vizitați India. Este un punct destul de simplu, dar singurele momente în care m-am îmbolnăvit în India au fost când nu am respectat această regulă.