12 minute Lipici asiatici lipici - Nicky; s Kitchen Sanctuary

Publicat: 3 februarie 2020 · Modificat: 29 septembrie 2020 de Nicky Corbishley

lipici

Bob de mare moale, fulgi, stropit într-un sos dulce, picant și coapte la cuptor. Super rapid și ușor - gata în 12 minute!

Uită-te doar la acel pește moale și fulgios care se desface.

Cine are nevoie de o farfurie? Aș putea mânca asta direct de pe tava de copt!

Glazurat cu un sos de chilli sărat, lipicios merge perfect cu niște orez alb pufos sau chiar cu niște panglici de legume, precum cele pe care le servesc cu prăjiturile mele de pește thailandez.

Am un pic de lucru pentru glazuri lipicioase în ultima vreme. Jur că, dacă mă întorc într-o altă viață ca insectă, aș fi una dintre viespile enervante care atârnă în jurul bălții lipicioase de înghețată de pe podea.
Nici o idee de unde a venit asta. Îmi pare rău, zahărul trebuie să ajungă la creierul meu.

Acum Biban de mare.
Îmi plac lucrurile astea. Moale și delicată, totuși total versatil. Are un gust uimitor, cu o stropire simplă de unt rumenit, dar poate lua și arome de palmă.
Găteam asta destul de des de când am urmat cursul meu de abilități de cuțit la Școala de alimente și vin Leiths, cu câțiva ani în urmă. Am eviscerat și filetat unul, apoi l-am gătit en-papillote cu un munte de chilli și coriandru pentru prânz.