Importanța unei alimentații bune pentru personalul dvs.
De Lissa Oliver
Unic pentru industria cursei este nevoia zilnică de personal pentru a satisface greutățile maxime necesare. Mulți dintre cei din curse cred deja că înțeleg nutriția și cele mai bune metode pentru a face greutate, folosind practici încercate și testate care sunt folosite în mod obișnuit de zeci de ani. Succesul perceput al unor astfel de practici duce la o atitudine de „funcționează pentru mine” și la o reticență în a schimba sau adopta noi sugestii și puțini consideră consecințele viitoare asupra sănătății în anii următori.
Deshidratarea și înfometarea pentru a face greutate sunt obișnuite, iar perioadele lungi în saune și băi de sare, laxative și vărsături auto-induse sunt practici familiare. Implicațiile pentru sănătate asociate cu acestea includ densitatea osoasă slabă, probleme hormonale și profilul de dispoziție afectat. În ciuda conștientizării sporite a acestor probleme, ele rămân la fel de comune la nivel global ca acum 30 de ani.
Pentru a contribui la soluționarea acestei probleme, Fundația Racing din Marea Britanie a acordat o subvenție de puțin peste 200.000 de lire sterline (260.000 de dolari) pentru a sprijini un program de intervenție nutrițională inovator dezvoltat de-a lungul a trei ani de către o echipă de specialiști de la Institutul de cercetare pentru științele sportului și exercițiilor Universitatea John Moores din Liverpool. Echipa este condusă de fostul jockey, dr. George Wilson, și include șeful nutriției pentru echipa Sky pentru ciclism, dr. James Morton și Daniel Martin, cercetător doctoral și nutriționist de înaltă performanță pentru Professional Jockeys Association.
Dr. Wilson a petrecut deja șapte ani (parțial finanțat de Sheikh Mansoor Racing Festival) cercetând implicațiile grave asupra sănătății ale practicilor extreme de a face greutate la jockey și a conceput programe de sănătate alternative mai sănătoase. Pe lângă faptul că oferă facilități la Universitate pentru a măsura compoziția osoasă și corporală, hidratarea, metabolismul și a oferi evaluări de rezistență și fitness, el lucrează și cu organizații de curse pentru a oferi ateliere, teste, prezentări și sfaturi personalizate. El se află în situația ideală pentru a efectua cercetări cu privire la problemele de sănătate cu care se confruntă personalul de curse, după ce a călărit ca un jockey steeplechase în zilele mai tinere.
„Pentru prima mea plimbare ca un jockey condiționat (bug) la Southwell în 1985, am pierdut o piatră (14 lbs) în cinci zile pentru a face greutatea minimă a 10-a (140 lbs), m-am simțit îngrozitor și, având în vedere riscurile profesionale, nu ar trebui Nu am fost lângă un cal, să nu mai vorbim de călărie într-o cursă ”, reflectă el asupra experienței sale. Mai târziu, el a călătorit ca amator, mai ales în puncte-la-puncte și vânători de vânătoare când greutatea a devenit o problemă. „După ce am călărit peste sărituri, împatizez pe deplin personalul și înțeleg nevoia și riscul de deshidratare și de foame. Conducerea personalului stabil este cântărită în unele curți și majoritatea posturilor vacante sunt anunțate cu o greutate maximă, astfel încât creșterea greutății nu este doar o problemă pentru jockey, ci și pentru o mulțime de personal de curse.