11 strategii de marketing extrem de eficiente pentru un aliment; Afaceri cu băuturi
Ultima actualizare pe 18 decembrie 2019
„Aruncați o privire la câteva„ statistici dulci din industria alimentară și a băuturilor ”
Conform BLS (Bureau of Labor Statistics) În SUA, alimentele reprezintă aproximativ 13% din cheltuielile unei gospodării tipice, ocupând locul trei după locuințe și transport. Conform Plunkett Research, se estimează că industria alimentară și a băuturilor este aproximativă 450 milioane dolari.
Deci, dacă vă ocupați de industria alimentară și de băuturi, atunci trebuie să vă îmbunătățiți jocul de branding pentru a vă bucura de cota mai mare de plăcintă.
Oricât de interesantă este, industria alimentară și a băuturilor se bazează foarte mult doar pe cele cinci simțuri ale noastre. De fapt, spre deosebire de alte activități recreative, mese au fost întotdeauna o chestiune de o impresie durabilă de gust și arome. De la bucătăria franceză la mâncarea americană de suflet, comercializarea mâncării dvs. se face mai ales prin atragerea palatului vizual. Francizele globale precum „Taco Bell” sau chiar „Chilli’s” au un lucru în comun: sunt delicioase de văzut. De asemenea, toată lumea știe despre ele.
Pentru a putea susține o afacere cu produse alimentare și băuturi, primul ingredient esențial este să puteți face mâncare bună. Indiferent dacă sunteți bucătar sau angajați mai mulți bucătari sau chiar începeți propria brutărie, trebuie să știți ce își dorește potențialul dvs. client sau, cu alte cuvinte, să creați dorința pentru ofertele dvs. de produse.
Iată 11 strategii de marketing extrem de eficiente pentru o afacere cu produse alimentare și băuturi
01. Marca care vă poziționează restaurantul
Deci, ce oferă mai exact magazinul dvs. sau restaurantul dvs.? Ești o brutărie sau un bistro? Te identifici cu oamenii din zona ta sau mai degrabă se identifică cu oferta ta. Dacă sunteți un restaurant mexican care oferă tacosuri de pește uimitoare într-o zonă în care oamenii adoră fripturile și burgerii americani, aveți două lucruri de stabilit.
În primul rând, trebuie să-i conștientizați pe oameni că și tacos-urile sunt delicioase și, în al doilea rând, obțineți avantajul de a fi primul de acest gen în acea zonă. De asemenea, trebuie să vă dați seama dacă doriți să fiți un restaurant de familie care oferă băuturi pentru întreaga familie sau doriți să oferiți bere precum „Chilli’s”.
Dacă sunteți o cafenea, doriți să vă raportați la executivii care iau căni de cafea și se grăbesc sau la scriitorii care se luptă care stau cu laptopurile lor încercând să facă magia să se întâmple. Prin urmare, trebuie să fiți siguri de publicul țintă înainte de a face orice mișcare. Cu toate acestea, este esențial să știi la ce te aștepți și clienții tăi.
02. Ambalarea produsului dvs.
Să mergem după vechiul zical, „O carte este judecată după coperta sa”, în același mod în care un produs este judecat după ambalarea sa. Unul dintre cele mai mari ingrediente pe care se concentrează profesioniștii în marketing este ambalarea produsului. Aceasta nu include doar ambalajul literal. Mai degrabă, începe cu designul logo-ului de bază al mărcii dvs. pe cardul de meniu și modul în care este prezentat pe masă. Uneori, siglele de pe tacâmurile dvs. pot avea un impact puternic asupra consumatorilor.
Agitatorul oferit împreună cu cocktailul dvs. poate prezenta, de asemenea, sigla mărcii dvs., iar acest lucru le va aminti oamenilor de barul dvs. de fiecare dată când îl văd. Oamenii angajează profesioniști pentru a crea un logo simplu, dar eficient de la companii precum Designhill care nu numai că creează un logo personalizat conform cerințelor dvs., ci și convenabil pentru toate celelalte colaterale de papetărie pe care va apărea logo-ul, cum ar fi cărțile de vizită, proiectarea broșurilor, meniuri, materiale publicitare precum postere sau reclame digitale sau reclame Google.