11 caserole de mic dejun sănătoase sub 300 de calorii
Ce ar putea învinge senzația de trezire la o caserolă de mic dejun gătită acasă? (Mai ales dacă este una dintre rețetele noastre de top.) Ori de câte ori mă gândesc la această masă confortabilă, îmi amintesc de dimineața în care bunica Doster - cu cârpe uzate care serveau ca mănuși de cuptor - îmi scotea o caserolă brânză, încărcată cu cârnați și fratele meu să se sapă. Inevitabil, două (sau trei) felii ar intra în gura mea. Totuși, n-aș fi bătut-o niciodată pe bunica - caserola ei de pizza cu brânză suplimentară nu era cel mai bun lucru pentru talia mea.
Acum, că gătesc pentru mine, mă întreb: Este posibil să transformi toată bunătatea confortabilă a bunicii într-un fel de mâncare sănătoasă?
Credeți-mă, prieteni, așa este.
A fost dragoste la prima mușcătură când am încercat această coacere cu ouă de cârnați-legume, prezentată de bucătarul de casă Cathy Banks din Encinitas, California. Serios, parcă o lumină strălucește din cer, când furculița mea a întâlnit acest fel de mâncare mai bun pentru tine. Rețeta este făcută sănătoasă utilizând câteva ingrediente sănătoase.
În loc de cârnații clasici de porc, Banks solicită cârnați slabi de curcan. (Îmi place marca Jennie-O!) Rețeta necesită și mozzarella parțial degresată. Acum, s-ar putea să mă numiți prost, dar nu cred că există o diferență de aromă între brânza cu conținut ridicat de grăsimi și cea cu conținut scăzut de grăsimi - mai ales atunci când este coaptă și servită într-un fel de mâncare ca acesta. În sfârșit, caserola pentru micul dejun este încărcată cu toate legumele proaspete pe care le ador. Aduceți ciupercile și bietele, vă rog! Cea mai bună parte? O singură porție de caserola lui Cathy este de aproximativ 250 de calorii. Chiar și bunica ar aproba acest lucru.
Căutați mai multe caserole sănătoase? Consultați aceste rețete sănătoase trimise de la cititorii din toată țara. Fiecare ceas cu puțin sub 300 de calorii pe porție.