11 alimente „sănătoase”, care nu sunt de fapt ață dentară bună
A mânca bine este destul de greu fără ca impostorii și sabotorii secreți să se împiedice. Cheamăm cacealma acestor 11 alimente păcătoase, mascate ca fiind sănătoase.
1. CEREALĂ
Ar trebui să vă orientați întotdeauna cu atenție asupra alimentelor procesate, iar cerealele sunt unul dintre cei mai răi infractori atunci când vine vorba de etichete înșelătoare. Marea problemă aici este zahărul. Cerealele care sunt comercializate ca fiind sănătoase conțin adesea chiar mai mult zahăr decât cele considerate în mod tradițional dulci și nesănătoase, iar un singur castron poate de multe ori să ia în considerare întregul aport zilnic recomandat de produse dulci. Faptul este adesea trecut cu vederea de cumpărătorii care respectă promisiunea de cereale integrale, fibre sau proteine și nu reușesc să verifice aspectul de pe etichetă. Deși aceste ingrediente sunt bune - deși sunt adesea adăugate sintetic, beneficiile lor nu depășesc supraîncărcarea zahărului.
2. SUC DE FRUCTE
Este destul de bine stabilit că sucul de fructe cumpărat din magazin poate fi supărător, deoarece conține sirop de porumb bogat în fructoză. Dar este în regulă dacă sorbiți un suc 100% natural, nu? Nu atat de mult. În timp ce un pahar de suc de portocale ar putea fi mai bun decât o cutie de sodă, acesta conține în continuare o mulțime de zahăr - merită mai multe fructe - fără multe dintre beneficiile pe care le obțineți consumând în întregime o bucată de bomboane ale naturii, precum nutrienți și fibre. Dacă aveți de gând să beți suc, păstrați porțiile mici și luați în considerare diluarea cu apă. Același lucru este valabil și pentru smoothie-uri și fructe uscate, care sunt, de asemenea, cunoscute pentru că ascund o mulțime de calorii și zahăr în plus în spatele unei măști sănătoase.
3. ALIMENTE CU GRASIMI SCĂZUTE SAU REDUSE
Alimentele cu conținut scăzut de grăsimi erau la modă în urmă cu ani în urmă, până când oamenii au început să-și dea seama că, pentru a scăpa de un lucru rău, trebuia deseori să îl înlocuiți cu un alt lucru rău. Când au scos grăsimile bune și sănătoase din untul de arahide, de exemplu, producătorii au descoperit că trebuie să adauge mai mult zahăr și sodiu pentru a menține același gust. Ca atare, noul produs cu conținut scăzut de grăsimi are de obicei aceeași cantitate de calorii ca originalul, dar mai puține grăsimi și mai mult zahăr. Acesta este un comerț care pierde pentru cei care doresc să facă cea mai sănătoasă alegere. Printre numeroasele lor virtuți, grăsimile sănătoase (varietatea nesaturată) vă ajută să spuneți corpului când este plin și, prin urmare, vă vor împiedica să mâncați în exces.
4. MUFFINS
Briosele sunt grozave. O parte din motivul pentru care sunt atât de grozavi? De multe ori au gust de tort. Chiar și cel mai sănătos tip de briose, tărâțele iubite, sunt adesea pline de zahăr, sare și alte ingrediente adăugate nesănătoase, cum ar fi conservanții. Brioșele cumpărate în magazin sunt deosebit de periculoase, așa că, dacă doriți să vă delectați cu micul dejun dulce, cel mai bine este să îl faceți de la zero. În acest fel, puteți reduce ingredientele procesate și puteți controla porțiile, care sunt adesea scandalos de grele la cafeneaua din colț (dimensiunile brioșelor au crescut de până la patru ori din anii 1980).