10 swap-uri inteligente care vor rade sute de calorii din masa de vacanță
Mesele indulgente sunt oferite în acest sezon. Dar cei dintre noi care încearcă să mănânce sănătos (și să nu intre în noul an cu câteva kilograme în plus) nu trebuie să evite în totalitate deliciile.
În loc să vă privați (sau să aruncați prosopul și să purtați porc întreg pe tava pentru biscuiți), utilizați aceste swap-uri cu un singur ingredient pentru a rade sute de calorii din preferatele dvs. de vacanță - fără a sacrifica vreo aromă.
Swap: Unt pentru usturoi prăjit pe pâine
Economisiți: peste 70 de calorii
Când coșul de pâine se învârte, alegeți cea mai mică piesă de capăt, nu cea mai mare piesă de mijloc. Apoi intinde-l cu o lingurita sau doua de usturoi prajit, in loc de aceeasi cantitate de unt. (Pentru a-l face, tăiați vârful de un cap de usturoi, stropiți un pic de ulei de măsline deasupra și introduceți-l într-un cuptor de 400 de grade pentru o jumătate de oră!) Veți tăia calorii și grăsimi și veți adăuga o mulțime aroma de mare.
Swap: Cremă pentru fasole albă curată în piure de cartofi
Economisiți: 150 de calorii pe porție de cană de porție
„Ne place să înlocuim crema din rețetele de sărbători cu fasole albă curățată”, spun Tammy Lakatos Shames, RDN, CFT și Lyssie Lakatos, RDN, cofondatori ai Body Reboot de 21 de zile. „Scăpând de baza de cremă din piure de cartofi, reduceți caloriile. În plus, fasolea albă, are antioxidanți și umplutură cu fibre - iar studiile arată că persoanele care le mănâncă tind să cântărească mai puțin și să aibă talie mai mică. ”
Legate de
Sărbători sănătoase Șase trucuri mentale pentru a evita creșterea în greutate a sărbătorilor
Swap: Cremă de brânză pentru iaurt grecesc în baie de spanac
Economisiți: 150 de calorii în plus pe ½ cană de porție
Reduceți caloriile din rețeta dvs. preferată de spanac, schimbând crema de brânză sau smântână pentru iaurt grecesc simplu fără grăsimi. „Obțineți mai multe proteine și ceva calciu - și economisiți calorii și grăsimi saturate”, spune Christy Brissette, MS, RD, proprietar al 80 Twenty Nutrition din Chicago. Reduceți și mai mult caloriile, schimbând biscuiți și pâine pentru morcovi feliați, ardei grași și dovlecei.