10 rețete ușoare de agitare a proteinelor pe care le puteți face fără un omnivor blender; cu Cartea de bucate

În timpul ultimei mele călătorii în Cambodgia, pentru un atelier de scriere și fotografie de o săptămână, unii dintre membrii grupului meu au menționat că doresc un smoothie dimineața pentru un impuls de energie. Puteți găsi tone de fructe proaspete în Siem Reap. Dar, din moment ce industria alimentară este în spate în SUA, probabil că nu puteți găsi un stand de smoothie atunci când aveți nevoie de el. Am început să discutăm despre cum să facem smoothie-uri în timp ce călătorim. Cineva chiar a menționat că inventează un blender portabil doar pentru călătorii.

Smoothies și shake-uri proteice nu sunt un lucru important în China, așa cum sunt în SUA. Dar am aflat mai multe despre asta de la soțul meu, după ce m-am mutat la Austin din Beijing. Prima dată când am auzit că poți adăuga unt de arahide într-un smoothie, m-am gândit, eu, cât de ciudat este asta! Dar acum, smoothie-ul cu unt de arahide este una dintre băuturile mele preferate!

Eu și soțul meu ne bucurăm amândoi de smoothie-uri proteice. Nu numai că le bem după o scurtă alergare sau înainte de yoga, ci le servim și la micul dejun. Un shake de proteine este foarte plin și ne va ține câteva ore până la prânz, fără să ne fie foame. Ca să nu mai vorbim că stimulează energia imediat și funcționează chiar mai bine decât cafeaua.

Singura problemă este că urăsc să curăț blenderul. Eu și soțul meu ne bucurăm de diferite arome când vine vorba de băuturi. Așa că folosim întotdeauna un blender manual pentru a amesteca băuturile separat. Aceasta înseamnă, curățarea de două ori a blenderului manual, plus orice tăieturi, boluri și cupe utilizate. Nu ceva ce îmi face plăcere să fac într-o dimineață aglomerată. Sau în orice moment al oricărei zile.

Când am aflat despre sticla cu agitator Thermos®, a sunat ca o binecuvântare - acum pot amesteca băuturile mele preferate într-o singură sticlă fără a folosi un blender.

Am început imediat și am modificat 10 dintre rețetele mele preferate de smoothie în shake-uri de proteine pe care le pot face fără blender.

A face băuturi nu ar putea fi mai ușor. Tot ce trebuie să fac este:

Adăugați lichid în sticla Thermos®. Aceasta poate fi apă, lapte sau suc.
Adăugați conținut solid, cum ar fi pulbere de proteine, îndulcitori, condimente, pudră de cacao și piure de fructe.
Așezați mixerul staționar verde în sticlă, răsuciți capacul și puneți inelul de blocare. Atunci se agită! Scutura! Scutura!

Voila! Veți avea un smoothie delicios și plin de nutriție într-un minut.

Sticla este concepută pentru a combina în mod egal lichid și toate tipurile de pulbere de proteine. Dar am aflat că funcționează bine cu praf de cacao, praf de unt de arahide, piure de dovleac și chiar tahini!

Puteți aduce sticla cu agitator cu voi în drum spre serviciu, la sală sau într-o călătorie. Este ușor, etanșează foarte bine lichidele, are un aspect destul de răcoros și îl puteți curăța cu o clătire rapidă.

Vrei să amesteci o băutură din mers? Pur și simplu împachetați pulberea de proteine și aromele și suplimentele preferate în sticlă. Le puteți amesteca cu apă sau cu o bază de suc/lapte pe care o ridicați la un magazin. Există opțiuni nesfârșite pentru a amesteca aromele preferate. De exemplu, puteți împacheta pudră de cacao, făină de semințe de in și pudră de unt de arahide (preferata mea!) Într-o pungă mică cu ziploc și să o înfundați în sticlă.