10 rețete sănătoase pentru o dietă scăzută de colesterol
O dietă scăzută de colesterol este cu siguranță o necesitate în zilele noastre. La urma urmei, colesterolul și sănătatea dvs. merg mână în mână. Consumul de alimente prea mari cu colesterol ridicat poate da loc unor boli precum hiperlipidemia, care crește riscul de probleme cardiace pe măsură ce îmbătrânești. Din fericire, există modalități ușoare de a evita acest viitor nesănătos. Una dintre acestea include consumul de alimente sănătoase care scad nivelul colesterolului din corpul dumneavoastră. Așadar, în acest articol, vă vom arăta cum să reduceți colesterolul în mod natural cu ajutorul rețetelor noastre cu nivel scăzut de colesterol!
De ce dieta scăzută în colesterol?
De ce o dietă scăzută de colesterol? Ce legătură are dieta mea cu nivelul meu de colesterol LDL? Unii s-ar putea să nu știe, dar colesterolul ridicat și bolile de inimă sunt de fapt legate.
Colesterolul în sine nu este rău. De fapt, există anumite alimente care îl conțin în mod natural, de la gălbenușul de ou până la brânză și chiar sardine. Cu toate acestea, există diferite tipuri de colesterol care sunt de fapt dăunătoare pentru sănătatea dumneavoastră. Unele alimente conțin acest colesterol rău și, prin urmare, consumul acestui tip specific de dietă cu colesterol ridicat poate afecta negativ sănătatea cuiva.
Dar mai întâi, ce este colesterolul oricum? Și cum afectează dieta cuiva nivelurile sale din corpul tău?
Ce este colesterolul?
Colesterolul este un tip de substanță grasă, cerată, pe care o puteți găsi în celulele corpului dumneavoastră. De fapt, este important să vă mențineți sănătatea generală, deoarece vă ajută să digerați alimentele pe care le consumați. În timp ce corpul dumneavoastră produce această substanță în mod natural, anumite alimente conțin și colesterol.
Deci, dacă este natural, care este nevoia unei diete cu conținut scăzut de colesterol? Problema constă, de fapt, în a avea prea mulți dintre cei răi.
Tipuri de colesterol
Există trei tipuri de colesterol: acestea sunt HDL (lipoproteine cu densitate ridicată), LDL (lipoproteine cu densitate mică) și VLDL (lipoproteine cu densitate foarte mică)
HDL este colesterol bun, dar LDL și VLDL sunt ambii considerați colesterol rău. Asta pentru că a avea un nivel ridicat de LDL și VLDL poate fi de fapt dăunător pentru sănătatea dumneavoastră.
De ce este rău colesterolul ridicat pentru sănătatea ta?
Având niveluri ridicate de colesterol VLDL și LDL în corpul dumneavoastră, puteți forma o placă care se lipeste de pereții arterelor. Acest lucru se poate acumula și le poate face înguste sau chiar blocate, împiedicând sângele să curgă către inima ta. Acest lucru vă poate duce la apariția bolilor de inimă, a atacurilor de cord și chiar a accidentului vascular cerebral.
În timp ce alimentele precum gălbenușul de ou și brânza conțin colesterol, de obicei nu sunt genul rău. Alimentele prăjite, mâncărurile rapide, carnea procesată și anumite deserturi sunt de fapt alimente cu colesterol ridicat.
Cât de mult colesterol pe zi ar trebui să consumi, atunci? Cercetările arată că oamenii sănătoși ar trebui să consume doar 300 de miligrame de colesterol pe zi. Cei cu niveluri deja ridicate de colesterol și diabet ar trebui să aibă doar 200 de miligrame pe zi. Pentru referință, un singur gălbenuș de ou are deja 186 miligrame de colesterol.
Deci, dacă vă întrebați cum să reduceți nivelul colesterolului din corpul dvs., atunci nu mai căutați. Vă vom arăta cum să scădeți nivelul colesterolului rău cu ajutorul listei noastre de alimente cu colesterol scăzut.!
10 rețete sănătoase pentru o dietă cu conținut scăzut de colesterol
Cei care au grijă de sănătatea lor ar trebui să încerce mâna la rețetele cu nivel scăzut de colesterol pe care le-am enumerat mai jos. Pentru această listă, am ales rețete alimentare sănătoase care conțin ingrediente care pot ajuta la scăderea nivelului ridicat de colesterol. Așadar, pregătește-te să mănânci sănătos cu cele 10 rețete ale noastre de dietă cu nivel scăzut de colesterol!
Pâine de carne cu colesterol scăzut
Primul pe această listă este rețeta noastră de pâine cu carne cu conținut scăzut de colesterol. Când oamenii consideră „sănătoși”, probabil că își imaginează că mănâncă fructe, legume verzi și alimente pe bază de plante ca tofu toată ziua. Cu toate acestea, nu este cazul acestei rețete. Datorită acestei rețete speciale, chiar și cei cu colesterol deja ridicat se pot bucura de carne fără să se îngrijoreze sau să se simtă vinovați.
Pâinea de carne este un fel de mâncare clasic, care este un aliment confortabil pentru mulți. Este perfect pentru cine confortabile cu familia și prietenii. Această rețetă de pâine este specială datorită conținutului redus de colesterol. În această rețetă, evităm carnea procesată și folosim carne de vită proaspătă, măcinată pentru bază. De asemenea, includem alimente cu conținut scăzut de colesterol, cum ar fi ovăzul și morcovii. Boabele integrale, ca ovăzul, sunt sănătoase pentru inimă; cercetările au arătat că consumul de astfel de alimente vă reduce riscul de a suferi de boli de inimă. Între timp, morcovii sunt legume bogate în pectină, care pot ajuta la scăderea nivelului ridicat de colesterol.
Deși este adevărat că majoritatea rețetelor de pâine de carne folosesc un cuptor pentru coacerea vasului, există câteva rețete care permit bucătarilor de casă să-și prăjească pâinea de carne. Din fericire, această rețetă coace chifteaua în loc să o prăjească. Acest lucru este important, deoarece alimentele prăjite sunt, de asemenea, una dintre sursele ridicate de colesterol rău.
Supă de avocado răcită
Un alt aliment sănătos, cu colesterol scăzut, este gustatul avocado. Acest fruct verde are un gust uimitor în salate și desert, dar nimic nu depășește supa noastră de avocado răcită. Această supă delicioasă este răcoritoare nu doar pentru că este consumată rece, ci și pentru că folosește și ingrediente proaspete. De asemenea, este rapid și ușor de realizat! Tot ce trebuie să faceți este să purtați ingredientele, să răciți amestecul timp de 2 ore și viola! Ai ciorba ta de avocado gustoasă și sănătoasă.
Avocado este o bază excelentă de supă datorită gustului său blând, dar delicios. Cu toate acestea, aroma sa nu este singurul lucru care merge pentru acest fruct verde. Avocado sunt atât de bogate în substanțe nutritive încât sunt chiar considerate ca un superaliment. Acest fruct este bogat în vitamine, substanțe nutritive și grăsimi sănătoase care vă pot ajuta să vă diminuați șansele de a face cancer. În ceea ce privește colesterolul, avocado are și grăsimi monoinsaturate și fibre. Aceste două tipuri de substanțe nutritive sunt bune la scăderea colesterolului rău și excelente la creșterea colesterolului bun. În afară de avocado, veți gusta și lămâie, iaurt simplu cu conținut scăzut de grăsimi, ridichi și condimente.
În zilele noastre, puteți cumpăra avocado la alimente chiar și atunci când nu sunt în sezon. Împreună cu cât de ușor este de făcut și având în vedere cât de delicios are gust acest fel de mâncare, există multe motive întemeiate pentru a încerca supa noastră de avocado. Este un fel de mâncare perfect pentru prânzuri rapide și de lucru.
Migdală de broccoli
Un alt fel de mâncare verde delicios, dar sănătos, este rețeta noastră de broccoli migdale. Deși această rețetă poate părea simplă, gustul ei este altceva decât. În această rețetă, folosim o legumă verde sănătoasă, cum ar fi broccoli, și o combinăm cu un aliment cu conținut scăzut de colesterol, cum ar fi nucile de migdale. În timp ce acest fel de mâncare este minunat pentru cei care caută mese cu nivel scăzut de colesterol, este, de asemenea, o modalitate perfectă de a servi legume verzi minunate și calde la prânz sau cină. Broccoli este sotat împreună cu nuci de migdale, usturoi, unt și bulion de pui pentru a-i conferi o aromă bogată și plină. În timp ce îl puteți mânca singur ca fel principal, este, de asemenea, excelent asociat cu mâncăruri sărate, cum ar fi sparanghelul de pui Stroganoff.