10 rețete de desert ușor cu căpșuni cu sănătate zilnică

Fructul roșu suculent aduce un gust de vară plus o serie de substanțe nutritive cheie în fiecare fel de mâncare. Iată 10 rețete sănătoase care fac apel la căpșuni pentru a vă înveseli deserturile.

rețete

Când coaceți cu căpșuni, dați mâncărurilor un impuls de fibre și vitamina C, care promovează plinătatea și, respectiv, imunitatea.

Nimic nu spune vara ca căpșunile proaspete, motiv pentru care veți găsi fani ai fructelor roșii suculente care le strâng în fiecare masă - desert inclus. „Căpșunile sunt în mod natural dulci, suculente și versatile”, spune Sydney Lappe, RDN, St. Editor de nutriție bazat pe Louis al bistroMD. În iunie, încep să fie în sezon, potrivit unui studiu publicat în februarie 2014 în Journal of the Science of Food and Agriculture. Asta ar putea însemna că veți obține mai mult bani atunci când cumpărați produse, notează Institutul Național pentru Îmbătrânire.

Există și multe lucruri care să le iubească nutrițional. „Nutrienții adăugați pe care îi conțin sunt un mega bonus”, spune Lappe. Potrivit S.U.A. Departamentul Agriculturii (USDA), căpșunile conțin 3,32 grame (g) de fibre pe cană, ceea ce reprezintă aproximativ 12% din valoarea zilnică (DV) a fibrei. Fibrele promovează plenitudinea (ajutându-vă astfel să vă mențineți o greutate sănătoasă) și vă pot ajuta să reduceți riscul de diabet de tip 2, boli de inimă și unele tipuri de cancer, potrivit Clinicii Mayo.