10 moduri de a vă menține alimentele mai proaspete pentru sfaturi nutriționale mai lungi
Zece sfaturi pentru modalități de a vă menține alimentele mai proaspete pentru mai mult timp!
Se estimează că oamenii din SUA aruncă aproape 25% din toate alimentele și băuturile pe care le cumpără. Pentru a evita irosirea mâncării, încercați câteva dintre sfaturile de mai jos!
1. Separați-vă fructele și legumele
În loc să vă umpleți sertarele cu grămezi de fructe și legume, așezați în mod strategic fructele și legumele care necesită refrigerare în afară și cele care stau pe tejghea separate. Fructele eliberează o mulțime de gaz etilenic, care poate face ca legumele să se strice mai repede.
2. Nu puneți la frigider toate alimentele
Unele alimente precum cartofi, ceapă, usturoi, roșii și banane se vor păstra de obicei mai bine în locurile răcoroase din bucătăria ta. Păstrați roșiile departe de căldură. Păstrați bananele departe de alte alimente proaspete și plasați cartofii, ceapa și usturoiul în locuri întunecate și reci pentru o perioadă mai lungă de valabilitate. Mâncarea, cum ar fi pâinea, se descurcă mai bine într-un dulap, cutie de pâine sau pe tejghea decât va fi în frigider.
2. Cumpărați ceea ce aveți nevoie
Una dintre cele mai frecvente cauze ale risipei de alimente este aceea că oamenii cumpără prea multă mâncare înainte ca aceasta să devină rea. Încercați să cumpărați fructele și legumele proaspete de 2 ori pe săptămână. Unora le place chiar să cumpere exact 6 fructe, intenționând să mănânce două pe zi timp de 3 zile. Păstrați bananele împreună cât mai mult posibil pentru ca acestea să dureze mai mult și păstrați tulpina înfășurată în folie de plastic.
3. Încercați hârtia cu brânză
Brânza dvs. pare întotdeauna să se mucegăiască, în ciuda punerii ei în pungi sau recipiente de plastic? Verificați piața locală de specialitate sau căutați online hârtie cu brânză. Hârtia ajută la menținerea brânzei la umiditatea potrivită și la prevenirea uscării sau turnării.