10 feluri de mâncare tradiționale lituaniene pe care trebuie să le încercați

Mâncărurile lituaniene depind în mare măsură de legumele rădăcinoase (cartofi și sfeclă roșie), carne și produse lactate, care pot fi cultivate toate în climatul rece al Lituaniei. Umplut, consistent și menit să vă țină cald din interior, mâncarea lituaniană este cu siguranță ceva ce merită încercat. Iată zece feluri de mâncare tradiționale lituaniene care au fost transmise de la bunici la nepoți de secole.

lituaniene

Zepelini

Începând cu felul de mâncare național al Lituaniei, cepelinai sunt găluște mari făcute dintr-un amestec de aluat de cartofi crud și gătit, care este umplut cu carne de porc și învelit într-o oală de smântână și sos de slănină. Deși inițial numit didzkukuliai, numele a fost schimbat în cepelinai în secolul al XX-lea datorită asemănării lor cu dirijabilele zeppelin.

Pâine prăjită (Kepta Duona)

Pâinea prăjită, sau kepta duona, este pâinea lituaniană de secară întunecată care a fost prăjită în ulei, condimentată cu usturoi și sare și servită cu sos de brânză. Pâinea prăjită este consumată frecvent ca gustare pentru a însoți berea și este o mâncare de confort preferată, care aduce înapoi amintiri calde pentru mulți lituanieni.

Supă de sfeclă roșie (Burokėlių Sriuba)

Supa de sfeclă roșie este o supă caldă și reconfortantă din sfeclă roșie, ceapă, morcov și țelină amestecată cu carne de carne (de obicei carne de porc) și condimentată cu sare, piper și mărar. Când este servită, supa de sfeclă roșie ar trebui să aibă o culoare roșie frumoasă și să vină cu cartofi care sunt meniți să fie adăugați la supă.

Borscht refrigerat (Saltibarsciai)

Servită sezonier, această supă de sfeclă roșie și chefir este însoțită de ouă fierte și cartofi fierți. În special, borșul răcit are o culoare șocantă de roz aprins și este un indicator al faptului că vremea caldă a sosit în Lituania.