10 carbohidrați sănătoși fantastici - Blog Nutrisystem The Leaf
Pentru a consemna: Da, carbohidrații sunt buni pentru dvs. și nu, nu ar trebui să le eliminați din dietă. În ciuda cozii proaste pe care au obținut-o de-a lungul anilor, carbohidrații sunt o sursă principală de combustibil pentru corpul tău și oferă mulți dintre nutrienții esențiali de care ai nevoie pentru a rămâne sănătos. În plus, cercetările au arătat că consumul de alimente bogate în fibre - cum ar fi anumite carbohidrați sănătoși - vă poate ajuta să pierdeți în greutate. Încă nu sunt convins? Iată încă șase motive pentru care carbohidrații nu sunt dușmanul.
Totuși, trebuie să fii inteligent în ceea ce privește carbohidrații pe care îi alegi. Cerealele integrale, fasolea și legumele cu amidon sunt tipuri de carbohidrați complecși. Aceasta înseamnă că sunt bogate în fibre, astfel încât durează mai mult timp pentru a fi digerate, iar zaharurile lor se descompun mai încet, ceea ce menține glicemia și pofta de mâncare constantă. De asemenea, conțin o mulțime de vitamine, minerale și antioxidanți. Carbohidrații rafinați (care se găsesc în pâinea albă și pastele, prăjiturile și prăjiturile), pe de altă parte, au fost scoși din fibre în timpul procesării; zaharurile din aceste alimente sunt apoi absorbite rapid și ușor de către organism. Ca rezultat, nivelul zahărului din sânge crește, apoi scade. Când glicemia scade, la fel scade nivelul tău de energie. În plus, acest lucru semnalează nevoia de mai mult combustibil, așa că în curând vei muri de foame. Citiți mai multe despre diferitele tipuri de carbohidrați aici.
Iată 10 carbohidrați sănătoși, care sunt buni pentru sănătatea ta și pentru talie.
1. Cartofi dulci
Mulți observă că aceste spuduri portocalii sunt pline de vitamina A - ceea ce este minunat pentru ochii tăi. Cu toate acestea, ele oferă și mai multe fibre, mai multă vitamină C care stimulează imunitatea și mai puține calorii decât verii lor albi. Între timp, mineralele din acești cartofi pot contribui, de asemenea, la menținerea tensiunii arteriale constante și la susținerea sănătății oaselor. Cea mai bună parte dintre toate: sunt absolut delicioase!
[O jumătate de cană de cartof dulce gătit = un SmartCarb]
Încercați aceste rețete:
Cartofi prajitiClatite de cartofi dulciBol de fidea cu cartofi dulci cu sos cremos de unt de migdale
Acest spud dulce este plin de aromă și nutriție. Încercați să tăiați cartoful dulce în fâșii asemănătoare prăjiturilor, aruncați-le în scorțișoară și nucșoară și apoi coaceți până când sunt fragede.
2. Boabe
Gândiți-vă la acestea ca la puteri nutritive în pachete mici. Afinele conțin antioxidanți puternici numiți antocianine, care nu numai că conferă fructelor de pădure culoarea lor distinctivă, dar pot, de asemenea, să vă ajute corpul să lupte împotriva răcelii și să vă mențină inima sănătoasă. Și, pentru persoanele care fac dietă, acestea sunt dulciurile cu conținut scăzut de calorii perfecte. O cană de afine proaspete conține 85 de calorii, în timp ce căpșunile întregi cântăresc 46 de calorii pe cană. Ambele sunt surse bune de umplere cu fibre și vitamina C.
[O cană de fructe de pădure = Un SmartCarb]
Încercați aceste rețete:
Salată de spanac cu fete de căpșuniSmoothie roșu, alb și afineBlueberry Cheesecake for One
Boabele sunt o sursă excelentă de carbohidrați sănătoși pentru a satisface orice dinte dulce.
3. Pâine integrală sau biscuiți
Studiile au arătat că optarea pentru cereale integrale în locul omologilor lor rafinați poate ajuta la scăderea riscului multor afecțiuni cronice, inclusiv boli de inimă și diabet de tip 2. Doar fiți selectivi atunci când alegeți pâinea tăiată felii; unele mărci vor pune „natural” sau „7 cereale” pe ambalaj, chiar dacă pâinea este în mare parte făcută din cereale rafinate. Pentru a vă asigura că pâinea dvs. este adevărata afacere, verificați ingredientele: primul ar trebui să fie „făină integrală” sau „100% făină integrală de grâu”.