10 beneficii uimitoare ale semințelor de chia! Ecocosas
Semințele de chia sunt o sursă bine cunoscută de vitamine și minerale. Cu aroma lor plăcută de nuci, aceste semințe sunt adesea folosite pentru a pierde în greutate și pentru a reduce pofta de mâncare; dar asta nu este tot, continuați să citiți pentru a descoperi 10 motive pentru care aceste semințe mici ar trebui să facă parte din dieta dvs. astăzi.
Ce sunt semințele de Chia?
Chia (Salvia Hispanica) este o plantă cu flori din America Centrală. Semințele sale sunt bogate în carbohidrați, fibre, vitamine și minerale și au fost deja utilizate de civilizațiile maya și aztece, dar mult uitate după sosirea colonizatorilor spanioli, care a fost și soarta altor plante cu flori, precum Quinoa sau Amaranth. Din fericire, în secolul 21, mulți oameni au lucrat pentru a se asigura că aceste plante uitate și hrănitoare sunt recunoscute din nou pentru valoarea lor.
Pentru ce sunt semințele de Chia?
Aceste semințe deosebit de mici au devenit cu adevărat importante, în principal pentru că sunt o sursă excelentă de Omega-3. Pentru a absorbi nutrienții acizilor grași, semințele trebuie măcinate sau mestecate.
În plus, nivelul lor ridicat de fibre îl face remediul ideal pentru constipație și un mare aliat atunci când luptă cu colesterolul.
Proprietățile miraculoase ale semințelor de Chia.
Etimologia cuvântului „chia” își are originea în limba mayașă și înseamnă „tărie”. Acest lucru este probabil legat de faptul că această civilizație antică cunoștea deja proprietățile ascunse ale acestor semințe.
Ele pot fi adăugate cu ușurință la orice masă: de la salate, sosuri, paste și mâncăruri din orez, în timp ce cu greu își schimbă aroma, la produse de patiserie dulci, prăjituri, gogoși, brioșe și, practic, orice vă puteți gândi.
Aceste mici bombe sunt pline de vitamine, minerale și acizi grași care ajută la producerea de grăsimi, precum și la controlul greutății corporale și sunt foarte ușor de utilizat.
Semințele de chia nu conțin gluten, cu mulți antioxidanți, Omega-3 în cantități mai mari decât alte semințe și sunt, de asemenea, o sursă excelentă de fibre.
• De 5 ori mai mult calciu decât laptele.
• De 3 ori mai mulți antioxidanți decât merisoarele.
• Triplează cantitatea de fier găsită în spanac.
• De două ori fibra de ovăz.
• Mai mult de două ori cantitatea de proteine găsite în orice legumă.
• Și chiar mai mult potasiu decât bananele.
10 Beneficii incredibile ale semințelor de Chia.
1 Controlează pofta.
Semințele oferă o senzație de sațietate datorită conținutului ridicat de fibre. Se recomandă măcinarea semințelor de chia și hidratarea acestora, precum și consumarea lor la micul dejun. O rețetă pe care o fac de obicei pentru a profita de toate proprietățile lor este amestecarea chia cu kefir pentru un mic dejun sănătos dimineața. (1)