Sunt suplimente dietetice ieftine de asigurare acțiune nutrițională

„Știm că chiar și persoanele care depun eforturi concertate pentru a adăuga mai multe alimente bogate în nutrienți în dietele lor s-ar putea să nu-și îndeplinească cerințele nutriționale”, spune Diane McKay, profesor asistent la Școala și Politica Nutrițională Friedman de la Universitatea Tufts. în Boston.

În 2000, într-un studiu sponsorizat de o companie de suplimente din California, McKay și colegii ei au atribuit aleatoriu 80 de adulți sănătoși, bine hrăniți, care locuiau în zona Bostonului pentru a lua fie un standard multi, fie un placebo timp de două luni.

„Chiar și la acești oameni sănătoși, am constatat o creștere semnificativă a nivelului sanguin al anumitor nutrienți până la niveluri care sunt asociate cu un risc mai scăzut de boală”, spune McKay.

Procentul de consumatori multipli cu niveluri de vitamina D suboptimale, de exemplu, a scăzut de la 7% la 0%, iar procentul cu vitamina B-12 suboptimal a scăzut de la 42% la 27%.

---