10 beneficii pentru sănătate ale pecanilor De ce sunt bune pentru dvs. - NDTV Food
Aashna Ahuja, NDTV Actualizat: 28 septembrie 2017 18:38 IST
Nutriția pe scurt
Potrivit unui studiu publicat în Jurnalul de Chimie Agricolă și Alimentară, nucile pecan (19 jumătăți, 193 calorii pe porție) conțin mai mulți antioxidanți decât orice altă nucă de copac. De fapt, nucile de nuci se clasifică printre primele 15 alimente cu cele mai ridicate niveluri de antioxidanți conform USDA. Acestea sunt, de asemenea, o putere de vitamine și minerale, cum ar fi mangan, potasiu, calciu, fier, magneziu, zinc și seleniu, oferind câteva beneficii minunate pentru sănătate.
1. Inima sănătoasă
Nucile Pecan conțin grăsimi monoinsaturate, cum ar fi acidul oleic, împreună cu antioxidanți fenolici, care ajută la reducerea riscului de boli de inimă. Potrivit Asociației Naționale a Pecan Shellers, adăugarea unei mână de nuci de pecan în dieta dvs. ajută la reducerea LDL, „Colesterol rău” și crește HDL adică „Colesterol bun”, care la rândul său previne accidentul vascular cerebral și bolile coronariene.
2. Îmbunătățește digestia
Nutriționistul Anshul Jaibharat spune: „Deoarece nucile pecan sunt ambalate cu fibre, acestea promovează sănătatea colonului și facilitează mișcările regulate ale intestinului. Nucile cu nuci de pecan previn constipația și reduc riscul de hemoroizi și colită prin curățarea sistemului gastro-intestinal. ”
3. Ajută la pierderea în greutate
Consumul de nuci îmbunătățește sațietatea și crește metabolismul, cercetările au indicat că o dietă care conține nuci de nucă ajută la pierderea în greutate. Nucile sunt, de asemenea, surse foarte bogate ale mai multor grupuri importante de vitamine din complexul B, cum ar fi riboflavina, niacina, tiamina, acidul pantotenic, vitamina B-6 și folii, care împreună contribuie la creșterea ratei metabolismului.
4. Reduce riscul anumitor tipuri de cancer
Nucile pecan protejează corpul uman de cancer datorită proprietăților anti-proliferative ale acidului ellagic care inhibă legarea ADN-ului anumitor agenți cancerigeni precum nitrozaminele și hidrocarburile aromatice policiclice. Acestea conțin acid oleic, un acid gras despre care s-a constatat că reduce riscul de cancer mamar. Nucile cu nuci de pecan reduc, de asemenea, riscul de cancer de colon, deoarece ajută la curățarea sistemului gastro-intestinal.
5. Beneficii antiinflamatorii
Pecanii sunt bogați în magneziu, cunoscut pentru beneficiile sale antiinflamatorii. Studiile au dovedit că aportul crescut de magneziu reduce indicatorii inflamatori în organism și, de asemenea, reduce inflamația în pereții arteriali, reducând astfel riscul de artrită, boala Alzheimer, boli cardiovasculare și alte afecțiuni inflamatorii.
6. Sporește imunitatea
Dr. Manoj K. Ahuja, spitalul Healing Touch, spune că „aportul adecvat de mangan este vital pentru conducerea nervilor și funcția creierului, iar pecanii sunt o sursă bogată de mangan, care este un puternic antioxidant. Acest mineral mineral vă protejează celulele nervoase de deteriorarea radicalilor liberi, sporind astfel imunitatea și protejând corpul de boli, infecții etc. ”