Live From Kent mai 2015
Pagini
Joi, 28 mai 2015
6 luni în jos, 50+
Deci, ce anume am făcut? Pe scurt, este o tehnică numită dietă flexibilă sau „IIFYM”, care înseamnă „Dacă se potrivește cu macro-urile tale”. Ce sunt macro-urile? Este scurt pentru macronutrienți: carbohidrați, grăsimi, proteine și calorii. Practic, o dietă flexibilă înseamnă că urmăriți ceea ce mâncați și căutați să rămâneți în anumite limite pentru acei macronutrienți, în esență un buget zilnic. În fiecare zi mă asigur că ceea ce mănânc este cât mai aproape de acele „numere bugetare” posibil. În cele mai multe zile mă descurc destul de bine, dar în unele zile pur și simplu nu se întâmplă din mai multe motive. Cât din fiecare macro este determinat de un procent de calorii. De exemplu, acum, obiectivele mele procentuale sunt de aproximativ 40% (150 grame) pentru carbohidrați, 35% (120 g) pentru proteine și 25% (45 g) pentru grăsimi. În momentul de față am o perioadă de 1.485 de calorii pe zi, cu un conținut scăzut de calorii, dar pe parcursul scăderii în greutate, acest număr a variat în diferite momente. Principiul de bază este că, pentru a pierde în greutate, trebuie să operați cu un deficit de calorii.
În cadrul acelui buget, mănânc cam orice îmi doresc atâta timp cât îndeplinesc aceste obiective macro pentru ziua respectivă. Îmi place asta pentru că mi-a permis să mă bucur în continuare de numeroasele alimente care îmi plac și să nu trebuie să pierd lucruri precum mâncarea cu prietenii și familia sau mâncarea cu ceva dulce. Diferența este că țin pur și simplu evidența a ceea ce mănânc și mă limitez la anumite sume pe baza „bugetului meu zilnic”. Nu există alimente pe care să le evit complet sau chiar alimente pe care le am doar în anumite momente. Nu înseamnă că îmi îndeplinesc obiectivele mâncând bomboane și înghețată toată ziua; dar înseamnă că mă bucur zilnic de aceste lucruri, în timp ce pierd totuși în greutate. Uimitor, nu? (nota sarcasm).
Ideea că a mânca ceva de genul unei căni de unt de arahide a lui Reese te „va îngrașa” nu se bazează pe nicio știință reală. Este vorba despre macro-uri. Mâncarea unei pungi întregi cu siguranță nu este recomandată, dar ele în sine nu vă vor îngrași sau nu vă vor „face rău”. A avea prea multe este problema. Asta este valabil pentru orice. Ce este „rău” pentru noi este prea mult de orice, chiar și ceva la fel de simplu ca apa (consumul de apă prea mare, de exemplu, poate duce la hiponatremie, un deficit de sodiu, care poate fi fatal). Problema cu lucruri precum dulciurile și alte alimente bogate în calorii este că, în general, mâncăm prea mult din ele, ceea ce este ușor de făcut, nu că sunt „rele” pentru noi în orice cantitate. M-am putut bucura de lucruri precum un Whopper de la Burger King, un viscol de la Dairy Queen, pizza și chiar un Big Mac și un milkshake de la McDonalds fără probleme. Nu numai asta, ci eu încă a continuat să slăbească chiar și după ce le-a mâncat. De ce? Pentru că m-am asigurat că se potrivesc în bugetul meu în ziua respectivă. Simplu. Am avut ceva (de obicei mai mult de unul) dulce în fiecare zi tot timpul în care am pierdut în greutate și nici nu vorbesc despre îndulcitori artificiali, deși am și alimente cu ei.