10 beneficii pentru sănătate ale Kale

Dintre toate verdeațele super sănătoase, kale este rege.

Este cu siguranță unul dintre cele mai sănătoase și mai hrănitoare alimente vegetale existente.

Kale este încărcat cu tot felul de compuși benefici, dintre care unii au proprietăți medicinale puternice.

Iată 10 beneficii pentru sănătate ale kale, care sunt susținute de știință.

Kale este o legumă populară și un membru al familiei de varză.

Este o legumă cruciferă, cum ar fi varza, broccoli, conopida, verdeață și varză de Bruxelles.

Există multe tipuri diferite de varză. Frunzele pot fi verzi sau violete și au o formă netedă sau creț.

Cel mai obișnuit tip de varză se numește varză curată sau varză scoțiană, care are frunze verzi și buclate și o tulpină tare, fibrată.

O singură cană de varză crudă (aproximativ 67 de grame sau 2,4 uncii) conține (1):

Vitamina A: 206% din DV (din beta-caroten)
Vitamina K: 684% din DV
Vitamina C: 134% din DV
Vitamina B6: 9% din DV
Mangan: 26% din DV
Calciu: 9% din DV
Cupru: 10% din DV
Potasiu: 9% din DV
Magneziu: 6% din DV
De asemenea, conține 3% sau mai mult din DV pentru vitamina B1 (tiamină), vitamina B2 (riboflavină), vitamina B3 (niacină), fier și fosfor