10 alimente de evitat cu reflux de acid sau arsuri la stomac; Sfaturi dietetice
Alimente de evitat în timpul refluxului acid sau arsurilor la stomac
Refluxul acid se produce atunci când acidul stomacal, cunoscut și sub denumirea de bilă, revarsă invers în conducta alimentară și provoacă senzații de arsură și iritații. Această senzație este cunoscută sub numele de arsuri la stomac. Refluxul acid este cauzat atunci când sfincterul esofagian inferior care separă stomacul de esofag nu funcționează eficient, permițând acidului stomacului să curgă înapoi.
Acest lucru poate fi cauzat de factori precum obezitatea, fumatul, exercițiile fizice incorecte, consumul de alimente dăunătoare și alte anomalii ale stomacului.
Alimentele care vă pot agrava refluxul acid
În timp ce există mai mulți factori declanșatori care pot provoca refluxul acid, obiceiurile alimentare pot contribui semnificativ la ameliorarea afecțiunii. Alimentele care pot provoca reflux acid și care trebuie evitate includ:
1. Alcoolul
După cum se dovedește, la fel ca în majoritatea lucrurilor, alcoolul nu ajută la starea arsurilor la stomac. Mai multe lucrări de cercetare și studii au arătat că consumul continuu de alcool poate duce la mai multe probleme legate de stomac, cum ar fi boala de reflux gastroesofagian (GERD). Alcoolul poate reduce funcționarea normală a stomacului și a esofagului și poate provoca leziuni ale mucoasei prezente în aceste organe. Evitarea alcoolului sau limitarea acestuia la 1 până la 2 băuturi pe săptămână este importantă pentru a menține organele sănătoase.
2. Cafea/ceai
O altă băutură care nu este foarte prietenoasă pentru problema refluxului acid este cafeaua încărcată cu cofeină. Cafeaua crește aciditatea în stomac și reduce presiunea în sfincterul esofagian inferior. Acest lucru face ca acizii să curgă ușor în sus, ducând la arsuri la stomac și reflux crescut. Același lucru este valabil și pentru ceaiul obișnuit.
3. Fructe citrice
Fructele precum portocala, lămâia, teiul și grapefruitul au un conținut ridicat de acid, care poate irita tractul digestiv și poate agrava starea, mai ales dacă sunt consumate pe stomacul gol. În timp ce stomacul se poate ocupa de cantitatea de acid produsă de aceste fructe, esofagul ar putea să nu fie capabil, provocând disconfort și neliniște. Fructele precum mărul și bananele sunt opțiuni mai bune într-un astfel de scenariu.
4. Roșiile
Roșiile sunt cunoscute pentru beneficiile lor pentru sănătate și sunt consumate pe scară largă în format brut. Cu toate acestea, când vine vorba de refluxul acid, cantitatea ridicată de acid ascorbic, acid citric și acid malic din roșii nu face bine stomacului și ar trebui evitată. Deoarece acești acizi pot crește rata producției de acid gastric de către stomac, acizii pot pătrunde în esofag și pot provoca arsuri la stomac severe.
5. Ciocolata
Acest lucru ar putea fi sfâșietor pentru toți iubitorii de ciocolată, dar adevărul este că cacao poate determina relaxarea celulelor din sfincterul esofagic, permițând acidului din stomac să se miște cu ușurință. Ciocolata conține teobromină și cofeină care contribuie la problema refluxului acid. De asemenea, conținutul de lapte crește nivelul de grăsime din ciocolată, făcându-l puțin mai greu de digerat. Acest lucru poate declanșa și refluxul acid.
6. Băuturi carbogazoase
Pe lângă toate celelalte probleme pe care le creează, băuturile carbogazoase nu sunt bune nici în caz de reflux acid. Astfel de băuturi au un conținut ridicat de acid și pot cauza probleme prin creșterea nivelului de acid din stomac, declanșând astfel arsuri la stomac și reflux. În plus, bulele de fizz se extind în interiorul stomacului și acest lucru poate declanșa, de asemenea, un reflux puternic.