Zone Blocks, Paleo, non Paleo, evaluări GI Julianne; s Paleo; Nutriția zonei
BLOCURI ALIMENTARE pentru dieta zonei grupate în alegeri paleo și non paleo
Mai jos sunt enumerate porțiunile de proteine, carbohidrați și grăsimi egale cu un bloc
NOTĂ: Nu luați acest lucru ca evanghelie - cunoașterea celor mai bune alegeri se va schimba. Aceasta este o compilație Sears cele mai bune alegeri combinate cu alimente paleo și non paleo. (Nu toată lumea va fi de acord cu acest lucru în totalitate)
BLOCURI DE PROTEINE
Fiecare bloc proteic conține aproximativ 7 grame de proteine absorbabile. Volumele de proteine sunt pentru porții nefierte. 1 oz = 30 grame
Cele mai bune alegeri - cu conținut scăzut de grăsimi saturate - opțiuni Paleo
Carne/ouă
Carne de vită (hrănită cu iarbă sau vânat) 1 oz
Pui, în regim liber, fără piele 1 oz
Turcia, zona liberă 1 oz
Căprioară 1 oz
Ficat, vițel 1 oz
Limbă de vită sau oaie, fără conservă 1,5 oz
Carne de vânat sau iarbă 1 oz
Albusurile de ou 2 oua
Ou 1 întreg
Pulbere de proteine (albus de ou) 1/3 oz (9 grame)
Gelatină 1/4 oz (7 grame)
PEȘTE ȘI MARE (toate favorabile)
Bas 1 oz
Bluefish 1 oz
Calamari 2.5 oz
Somn 1.5 oz
Cod 1.5 oz
Scoici 1.5 oz
Carne de crab 2 oz
Halibut 1,5 oz
Hoki 1,5 oz
Kahawai 1,5 oz
Homar 1 oz
Macrou (bogat în EPA) 1,5 oz
Midii, crude 1,5 oz
Midii, marinate, afumate 1,5 oz
Portocaliu aproximativ 1,5 oz
Stridii 2 oz
Pipis crud 3 oz
Somon (bogat în EPA) 1,5 oz
Somon (conservat, aproximativ) 35 de grame
Sardine (bogate în EPA) 1 oz
Scoici 1.5 oz
Creveți 1,5 oz
Snapper 1,5 oz
Păstrăv (Mod și EPA) 1 oz
Ton (friptură) 1 oz
Ton, conservat în apă 1 oz
Proteine, alegeri corecte - moderate în saturate/mai mari în grăsimi omega 6 sau aditivi
Paleo
Carne
Carne de vită, alimentată cu cereale, bucăți slabe 1 oz
Pui, carne neagră, crescută în fabrică 1 oz
Carne de vită încornorată, slabă 1 oz
Rață 1,5 oz
Hamburger (mai puțin de 10% grăsime) 1,5 oz
Miel, slab 1 oz
Carne de porc, slabă 1 oz
Curcan, carne închisă la culoare, fără piele 1 oz
Vitel 1 oz
Bacon 1,5 oz
Carne de vită, grăsime 1 oz
Carne de vită tocată (10-15% grăsime) 1,5 oz
Carne de oaie 1 oz
Pepperoni 1 oz
Cârnați, carne de vită (fără gluten, fără soia) 1,5 oz
Salam (fără gluten, fără soia) 1 oz
Limbă de vită sau oaie, conservată 1,5 oz
Șuncă, slabă, fără nitrați 1 oz
Proteine, nu paleo
Conținut ridicat de grăsimi saturate sau acid arahidonic, sare sau nitriți. Leguminoase și lactate
Produse lactate - cea mai mică grăsime
Brânză de vaci, 1/4 cană cu conținut scăzut de grăsimi
Produse lactate bogate în proteine - grăsimi moderate
Brânză, grăsime redusă 1 oz
Edam, Weight Watchers,
Bega, feta sunt în regulă
Brânză Mozzarella, degresată 1 oz
Brânză ricotta, degresată 2,5 oz
Parmezan 2/3 oz
Karikaas Edam, cu conținut scăzut de grăsimi 1 oz
Brânză Cheddar 1 oz
Brânzeturi tari 1 oz
Brânză dublă smântână 1oz
Bega felii super subțiri 1 ½ felii
Felii continentale foarte scăzute de grăsime 1 ½ felii
VEGETARIAN BOGAT DE PROTEINE - Soia = leguminoase, nu paleo
Tofu, foarte ferm,
De exemplu. Stil ferm Bean Supreme 2 oz
Tofu, ferm mediu 3 oz
* Burgeri de soia 1/2 tatty
* Hot dog de soia 1 link
* Cârnați de soia 2 link-uri
* Verificați etichetele pentru a vă asigura că produsele din soia sunt sărace în grăsimi și carbohidrați
TVP - Proteine vegetale texturate
PROTEINE MIXTE/CARBOHIDRAT – Nu Paleo (lactate, leguminoase)
- conține un bloc de proteine și un bloc de carbohidrați pe unitate
Lapte (1% - albastru deschis) 2/3 cană (160 ml) (conține și 1 bloc de grăsime)
Lapte de soia (cu conținut scăzut de grăsimi) 4/5 cesti (200 ml)
Verificați etichetele - ar trebui să existe un raport de 9 grame de carbohidrați și 7 grame de proteine
Iaurt, simplu, neîndulcit 1/2 cană (125 ml) sau 1 vas mic
Tempeh (soia fermentată, alegere mai bună pentru soia) 1 ¼ oz
Făină de soia (nerecomandată) 1/3 cană
Tofu, moale 3 oz
Smântână 98% fără grăsimi 150 de grame (conține și 1 bloc de grăsimi)
BLOCURI DE CARBOHIDRATI
Aproximativ 9 grame de carbohidrați care promovează insulina pe bloc, 9 grame de carbohidrați echivalează cu 2 lingurițe de zahăr. Notă: Indicele glicemic este între paranteze lângă alimentele cu carbohidrați, acolo unde este disponibil.
Carbohidrați preferați - Paleo Choices
Legume favorabile - Legume fibroase cu densitate redusă - mai ales de deasupra solului
Măsurători de legume fierte, indicele glicemic Măsurători de legume crude - carbohidrați favorabili, IG
Varza de lucernă (evitați) 10 căni
Lăstari de bambus 4 căni
Varza de fasole 3 cani
Fasole, verde 2 cani
Broccoli 4 cani
Varza de Bruxelles 1 ½ cesti
Varză, mărunțită 4 căni
Morcov (49) 1
Morcovi felii (49) 1 cană
Capsicum, roșu sau verde 2
Conopida, bucăți 4 căni
Țelină, feliată 2 căni
Castravete, mediu 1 ½
Endive, tocat 10 căni
Escarola, tăiată 10 căni
Ardei Jalapeno 2 cani
Salată verde, aisberg 2 capete
Salată verde, tăiată 10 căni
Ciuperci, tăiate 4 căni
Ceapă, feliată 1 cană
Ridichi, feliate 4 cani
Salată, amestecată, 3 căni de salată verde
½ capsicum, ½ castravete, 1 roșie
Scallions 3 căni
Șalote, tăiate cubulețe 1 ½ căni
Mazăre de zăpadă 1 căni
Spanac, tocat 20 de căni
Tomate 2
Tomate, cireșe 2 căni
Roșie, tocat 1 ½ căni
Apă castane 1/3 cană
Nasturel 10 cani
Legume dulci și amidon - mai ales sub pământ
Folosiți cu moderare, adică reprezintă 0 până la 1/3 dintr-o masă maximă. Măsurători de legume fierte
½ ceașcă de dovleac/dovleac cu ghindă
Sfeclă roșie (64) 1/2 cană