Ziua Națională a Cireșelor Rainier - Centrul de îmbunătățire a sănătății
Vara nu ar fi vară fără cireșe delicioase. Și cireșele Rainer sunt regina tuturor! Aceste cireșe roșii și suculente sunt deosebit de minunate ca o gustare rapidă într-o zi fierbinte de vară. Din fericire pentru noi, există o serie de beneficii pentru sănătate care le fac și mai dezirabile!
Numit după cel mai mare munte din Washington, cireșele Rainer sunt cultivate în Pacificul de Nord-Vest și sunt disponibile din iunie până în august. Aceste cireșe dulci oferă un pumn puternic atunci când vine vorba de vitamine și substanțe nutritive benefice. Împreună cu apa de nucă de cocos, cireșele sunt o sursă minunată de potasiu natural și, de asemenea, o mulțime de vitamina C.
În funcție de locația exactă de creștere, conținutul de zahăr poate părea destul de ridicat, dar nu este atât de rău pe cât arată. O cană de cireșe Rainer, echivalentă cu 21-22 cireșe, conține aproximativ 3g de fibre și suficiente substanțe fitochimice care scad glucoza pentru a le face sigure chiar și pentru diabetici.
În ciuda dulceaței lor, au un scor al indicelui glicemic de 22, care este semnificativ mai mic decât alte fructe - caise (57), struguri (46), piersici (42) și afine (40) - ceea ce le face o gustare excelentă pentru cei care doresc să întrețină niveluri stabile de glucoză.