Zece rețete simple cu mei Smart Food
Bine ați venit în lumea meilor! În zilele noastre, auzim multe despre mei și cereale integrale ca fiind noile superalimente. În timp ce unii consideră că fascinația pentru mei și cereale integrale este o modă trecătoare, adevărul este că ei sunt aici pentru a rămâne. Obsesia noastră pentru grâul și orezul rafinat aduce cu sine multe riscuri pentru sănătate și este timpul să ne gândim la mei ca la o alternativă. Dacă vă îndrăgostiți de orez, dar doriți carbohidrați complecși, atunci meiul puternic este o opțiune perfectă pentru a vă satisface stomacul. Iată câteva feluri de mâncare uimitoare de mei, care sunt atât hrănitoare, cât și delicioase și sigur vă vor lăsa să vă doriți mai mult. De la salate super savuroase la mese delicioase la surprize dulci, meii vor deveni ingredientul dvs. preferat. Trezește mâncarea din tine cu aceste rețete gustoase, delicioase și foarte hrănitoare de mei.
Millet Dosa
Pregătiți-vă să luați un mic dejun gustos cu această sănătoasă Millet Dosa. Aceasta este o rețetă foarte tentantă pentru micul dejun și brunch. Suntem siguri că acest lucru a fost și va fi în lista obligatorie a tuturor.
Ingrediente:
Micul bob de mei (Samai) - 1 cană
Gram negru dal - ½ cană
Orez pufos - ½ cană
Semințe de schinduf - 1 linguriță
Proces:
1) Pentru a pregăti acest preparat indispensabil sud-indian, în primul rând, înmuiați ceașca de mei mic cu semințe de schinduf și gram negru separat timp de aproximativ 6 ore.
2) Măcinați-le împreună cu orez pufos fără probleme.
3) Lăsați aluatul să fermenteze peste noapte.
4) Se adaugă sare în aluat și se amestecă bine. Se toarnă aluatul pe o tigaie fierbinte pentru a pregăti dozele.
5) Dozele crocante, maro auriu, ușoare, gustoase și delicioase care fac un mic dejun sănătos, hrănitor și potrivit pentru diabetici sunt gata.
Cealaltă opțiune este să alegeți un amestec de dosa de mei read-to-make de la mărci precum ferma slurrp, în mod natural a dvs., 24 Mantra și Farm Veda.
Mic de porumb de mei
Dacă sunteți în căutarea a ceva plin de viață, sănătos și cu o atingere indiană, atunci ar trebui să încercați cu siguranță acest Porridge. Acesta este un terci delicios, sănătos și multicereală, făcut cu puțin mei și o mulțime de ingrediente bogate în proteine. Micul dejun nu devine mai clasic decât acesta! Terci perfect pentru un mod sănătos de a începe ziua cu o masă sănătoasă într-un pahar!
Ingrediente
Micul bob de mei (Samai) - 1 cană
Lapte de cocos - 1 cană
Proces
1) Gatiti bobul mic de mei in 4 cani de apa.
2) Adăugați lapte de cocos în orez și fierbeți încă 10 minute.
3) Se lasă să se răcească și se condimentează cu sare.
Micul mei Payasam
Indienii au un dinte dulce și dragostea pentru zahăr a fost o parte integrantă a vieții noastre. Budincile de lapte indian sunt adesea făcute pentru festivaluri, iar sărbătorile sunt o opțiune excelentă de desert pentru a reduce pofta de zahăr și o rețetă sănătoasă pentru întreaga familie. Să adăugăm un pic de zing și vioiciune rutinei obișnuite, pregătind acest payasam de mei. Răsfățați-vă cu acest desert delicios și sănătos după o masă satisfăcătoare. Ce mai astepti? Încercați imediat!
Ingrediente
Micul mei - 1 cupă
Ghee - 1 lingură
Lapte condensat - 4 linguri
Proces
1) Încălziți și prăjiți ghee până la culoare maro auriu.
2) Adăugați lapte și fierbeți până când micul mei este fiert.
3) Se adaugă lapte condensat și zahăr în meiul gătit și se aduce la fierbere.
4) Se ornează cu fructe uscate și se servește.
Millet de coadă (Navane) Sampali/Porridge
Ți-ai mâncat câmpia de terci? Apoi ești într-o explozie a papilelor gustative. Încercați această rețetă super gustoasă și aromată, care vă va pregăti perfect pentru o zi plină. Când vine vorba de un mic dejun cald, această rețetă de terci va dovedi că meii au mult mai multe de oferit în ceea ce privește aroma, textura și bunătatea. Dacă nu ați mai avut terci de ceva vreme, merită să încercați acum să folosiți această rețetă.
Ingrediente
Boabe de mei coadă de vulpe - ½ cană
Pulbere de cardamom -1/4 linguriță
Pulbere de cuișoare- ¼ linguriță
Proces
1) Se fierbe meiul de coadă de vulpe în 2 căni de apă.
2) Puneți meiul fiert și adăugați zahăr. Adu-l la fiert.
3) Apoi amestecați cardamom, cuișoare praf și serviți cu lapte.
Millet de coadă (Navane) Huggi/Pongal