Zahăr 🍬Dependență - Te vei simți obosit - Bondi Beach Tea Co
16 septembrie 2017 8 min citit
Am fost cu toții acolo. Este ora 9 noaptea, ați mâncat cina cu piept de pui la grătar și legume la aburi, ați luat o singură cafea toată ziua, iar caloriile au contat tot ce v-a intrat în gură pe tot parcursul zilei. „O treabă grozavă astăzi!” Te gândești, în timp ce te uiți înapoi la ziua ta de succes, de alimentație sănătoasă și acum tot ce trebuie să d ... Oh, nu. Pofta aceea de noapte târzie de zahăr a lovit și amenință să anuleze o zi întreagă de bastoane de țelină și ceai verde.
Știm cu toții acest sentiment prea bine. Totuși, te-ai oprit vreodată să te gândești că poate corpul tău ar putea avea dependență de zahăr? Te-ai gândit vreodată cum te face să te simți zahărul și de ce? Ca și în cazul oricărei dependențe, trebuie să înțelegeți ce este zahărul și ce vă poate face corpul să-l poftească înainte de a putea identifica și rezolva problema.
Ce este zahărul🍬?
Pe lângă faptul că este ridicol de gustos, zahărul este un carbohidrat. Există diferite tipuri de zahăr, începând cu zaharuri simple (numite monozaharide), cum ar fi glucoza, fructoza și galactoza. Apoi, există și forme mai complexe (numite dizaharide) precum zaharoza, maltoza și lactoza. Zahărul poate fi găsit în multe tipuri de alimente, dar cunoașterea numelor (sau că, dacă se termină cu „-ose”, este un zahăr), vă poate ajuta cu adevărat să luați notă de orice zahăr ascuns din mâncare.
Ce este dependența de zahăr?
O dependență de zahăr este pofta copleșitoare care te face să poftești acel bloc întreg de ciocolată sau 6 pachete de gogoși. Mai mult decât atât, este logic că ai avea pofta de zahăr, deoarece oamenii de știință au dovedit de fapt că te poți agăța de lucrurile dulci.
La fel ca alcoolul și drogurile, zahărul declanșează producerea de opioide naturale în creier. Când consumați orice substanță care declanșează aceste opioide, centrul plăcerii creierului (nucleul accumbens) primește un semnal de dopamină. Dopamina este ceea ce ne face să ne simțim bine și ne dă corpului sentimente de plăcere.
Ei bine, ce ar putea merge prost cu un pic de sentimente de plăcere care produc dopamină? Oricât de surprinzătoare este această funcție naturală a corpului, pe măsură ce consumați din ce în ce mai mult zahăr și aveți expunere prelungită, semnalul pentru dopamină devine mai slab. Deci, pentru a obține același efect ca primul semnal de dopamină, trebuie să consumi mai mult, deoarece corpul tău a construit o toleranță.
Mai mult decât atât, dacă decideți să retrageți substanța, corpul dumneavoastră intră în retragere. Acesta este momentul în care începeți să obțineți pofte de mai mult zahăr și, în unele cazuri, experimentați furie, neliniște și intolerabilitate până când aveți mai mult zahăr.
Toleranța și retragerea constituie o dependență și, evident, odată cu dependența apar efectele secundare negative ale lipsei substanței în corpul dvs. și, prin urmare, pot începe să facă ravagii asupra corpului și a sănătății mintale.
Ce face zahărul corpului meu?
Orice dependență nu este bună pentru sănătatea ta, fie că e vorba de alcool, țigări sau zahăr. Cu toate acestea, zahărul s-a dovedit în mod specific că are o serie întreagă de efecte dăunătoare asupra sănătății și bunăstării dumneavoastră. Pas cu pas, exact asta se întâmplă cu corpul tău la doar o oră după consum, iar rezultatele sunt mai puțin decât dulci!
Sentimente de plăcere
Iată acea eliberare de dopamină a plăcerii de a vă simți bine pe care corpul vostru. V-ați lăsat în pofte și acest prim pas vă răsplătește pentru asta prin eliberarea de opioide pentru a vă stimula corpul.
Piroane de insulină în sângele tău
De îndată ce mănânci zahăr (glucoză), corpul tău va elibera insulină, care este un hormon din pancreas. Sarcina insulinei este aceea de a absorbi excesul de glucoză din sânge și de a stabiliza nivelul zahărului.
Insulina este un hormon foarte important în corpul dumneavoastră, dar a avea prea multă glucoză în sânge poate fi toxic. Dacă există o cantitate excesivă de glucoză în mod constant în dieta dvs., corpul dumneavoastră poate deveni rezistent la aceasta, aceasta este cunoscută sub numele de rezistență la insulină și se crede că este principalul motor al multor boli, inclusiv sindromul metabolic, obezitatea, bolile cardiovasculare și diabetul de tip 2.
Sugar Crash
De îndată ce insulina și-a făcut treaba, zahărul din sânge scade din nou și acest lucru înseamnă că ați experimentat literalmente o grăbitură de zahăr urmată de o prăbușire a zahărului. Acest lucru vă lasă corpul să se simtă obosit și letargic. Deci, pentru a compensa acest accident, corpul tău ....
Poftește mai mult zahăr
Asta e corect. Este un ciclu vicios, fără un scop la vedere. După fiecare prăbușire a zahărului, corpul tău începe să tânjească mai mult în încercarea de a simți din nou acel vârf înalt și de a-ți oferi mai multă energie. Problema este că adesea corpul tău se va strădui mereu la același nivel ridicat, făcându-te să consumi din ce în ce mai mult pentru a încerca să ajungi la același nivel pe care l-a simțit pentru prima dată.
Ce oferă zahărul nutrițional corpului meu?
Zip, zilch, zero. Majoritatea zahărului a fost atât de supra-procesată încât a pierdut tot conținutul nutrițional și, prin urmare, se transformă în calorii goale, fără sens.