Wheatgrass - Suc, pulbere - Beneficii pentru sănătate ale Wheatgrass
Sucul de iarbă de grâu este adesea disponibil în baruri cu sucuri, iar unii consumatori cresc și suc de iarbă de casă în casele lor. Wheatgrass este disponibil ca produse proaspete, tablete, suc congelat și pulbere. Wheatgrass este, de asemenea, disponibil comercial ca spray, cremă, gel, loțiune de masaj și supliment lichid pe bază de plante. Nu au fost raportate evenimente adverse ale ierbii de grâu, deși unele forme prezintă probleme de tolerabilitate.
Fapte nutriționale despre iarba de grâu
Tabelul 1. Date nutriționale ale sucului de iarbă de grâu
| Aproximative | |||
| Energie | kcal | 5 | 14 |
| Proteină | g | 0,00 | 0,00 |
| Lipide totale (grăsimi) | g | 0,00 | 0,00 |
| Carbohidrați, prin diferență | g | 1,00 | 2,86 |
| Fibre, dietetice totale | g | 0,0 | 0,0 |
| Zaharuri, total | g | 1,00 | 2,86 |
| Minerale | |||
| Calciu, Ca | mg | 10 | 29 |
| Fier, Fe | mg | 2,47 | 7.05 |
| Potasiu, K | mg | 75 | 214 |
| Sodiu, Na | mg | 10 | 29 |
| Vitamine | |||
| Vitamina C, acid ascorbic total | mg | 8.2 | 23.5 |
| Vitamina A, UI | IU | 686 | 1959 |
| Lipidele | |||
| Acizi grași, total saturați | g | 0,000 | 0,000 |
| Acizi grași, trans | g | 0,000 | 0,000 |
| Colesterol | mg | 0 | 0 |