20 de alimente pe care ar trebui să le evitați întotdeauna în timpul călătoriilor, potrivit medicilor
Cine știa că merele ar putea fi atât de putrede.
Printre cele mai atrăgătoare motive pentru a pleca în străinătate: șansa de a vă provoca paleta cu bucătării noi. Ochii de ton prăjiți? Rozătoare prăjite? Nas de elan jeleu? Da, mult noroc să găsești tariful de-a lungul statului. Ei bine, după cum se dovedește, poate fi cel mai bun; deoarece acestea sunt considerate alimente nesigure pe care ar trebui să le evitați cu siguranță în timp ce călătoriți.
Deși aceste aventuri culinare sunt aparent inocente, bacteriile dăunătoare pot fi pândite insidios în multe opțiuni culinare. Pentru a vă ajuta să navigați peisajul culinar în străinătate, am adunat împreună sfaturile experților de la cei care știu cel mai bine: medici. Chiar și acești experți nu ar mânca unele dintre lucruri - de la fructe de pădure la lilieci (da, lilieci) - în această listă.
Nu ar trebui să fie o surpriză faptul că consumul de carne crudă și fructe de mare poate reprezenta un pericol pentru intestin și sănătatea generală în timp ce călătoriți în străinătate. Carnea și fructele de mare nefierte și insuficient preparate pot provoca sperie pentru sănătate chiar și în țările dezvoltate, cum ar fi Statele Unite. Potrivit Centrelor pentru Controlul Bolilor, orice bucată crudă de carne sau fructe de mare, chiar dacă a fost „gătită” cu suc de citrice sau oțet, trebuie întotdeauna evitată în călătoriile dvs. Este probabil să înotați cu germeni care vă pot pune probleme grave asupra sănătății - și, cel mai rău dintre toate, vă pot întârzia călătoriile.
Carnea de tufiș - joc local, cum ar fi lilieci, maimuțe sau rozătoare - este un alt lucru nepermis. Potrivit CDC, aceste animale conțin adesea boli precum Ebola sau Sindromul respirator acut sever (SARS), care, în cel mai rău caz, pot pune viața în pericol. Dacă răsfoiți selecția de carne oferită de vânzătorii ambulanți locali, este întotdeauna o idee bună să întrebați ce mâncați mai întâi.
De regulă, orice produs proaspăt fără o piele de protecție pe care trebuie mai întâi să îl dezlipiți înainte de a-l consuma nu este o idee bună. Deoarece apa locală din țările mai puțin dezvoltate nu este adesea sigură pentru a bea, consumul de alimente care au fost spălate în această apă este, de asemenea, nesigur.
Merele sunt un alt exemplu de produse proaspete care ar trebui evitate cu orice preț. Singurul moment în care ar trebui să luați în considerare să mâncați un măr este când îl puteți spăla singur cu apă potabilă sigură. Și pentru a minimiza riscul de contagiune, asigurați-vă că îl curățați și pe acesta.
Conform Jane Wilson-Howarth, medic și autor al Ghidului esențial pentru sănătatea călătoriilor, alimentele congelate prezintă câteva riscuri pentru sănătate în timp ce stau pe raftul congelatorului. Acest preparat „cu risc ridicat” este cauzat de înghețarea și dezghețarea constantă a alimentelor care pot produce bacterii dăunătoare. Nu numai asta, dar gheața folosită pentru a îngheța aceste obiecte vine cu riscul de contaminare.
Sosul, potrivit lui Wilson-Howarth, este un alt lucru de care trebuie să fii precaut în timp ce călătorești, mai ales că nu știi ce ingrediente poate conține. Dacă nu acordați atenție ingredientelor (dacă sunt listate), atunci aceasta este prima dvs. greșeală. Dacă nu sunteți atent, ați putea consuma produse făcute cu apă nesigură sau ierburi și ouă neprăjite care ar putea reprezenta amenințări semnificative pentru sănătatea dumneavoastră. Dacă pur și simplu trebuie să gustați câteva sosuri locale (nu vă învinovățim), atunci asigurați-vă că sunt gătite bine și încă fierbinți.
Dacă nu ați mâncat niciodată nimic în grupul de crustacee, cum ar fi creveții, homarul și crabul, nu ar fi o idee bună să fiți aventuros în călătoria dvs. În primul rând, ar fi un moment nepotrivit să vă informați despre alergiile la crustacee în timp ce călătoriți într-o țară necunoscută. Dar, pe deasupra, deoarece crustaceele sunt considerate „hrănitoare de fund”, ele transportă mult mai multe bacterii decât alte selecții de fructe de mare. Dacă doriți totuși să faceți asta, cel puțin asigurați-vă că a fost bine gătită.