Walt Disney; s College of Knowledge Eat Like Walt Oh My Disney
Oh Disney mea
Oh My Disney Contributor
Fiecare fan Disney știe că există întotdeauna mai multe de văzut, mai multe de citit și mai multe de aflat despre Disney și despre persoana fascinantă din spatele numelui, mitului și creatorului magiei: Walt Disney! Deci, ascuți-ți creionul numărul doi și scoate-ți hârtia condusă de facultate, deoarece cursul este pe cale să înceapă la Colegiul de cunoștințe al Walt Disney.!
Mâncarea este o experiență umană interesantă. Unii oameni sunt gurmanzi, cu standarde ridicate și palate sofisticate. Unii oameni sunt „bucătari”, unde întreaga experiență de a crea, cumpăra, pregăti și mânca o masă este un hobby în sine. Unii oameni „trăiesc pentru a mânca”. Alții „mănâncă să trăiască”. Și unii oameni au gusturi simple. Walt Disney a fost unul dintre acestea.
Gusturile simple ale lui Walt
Soția lui Walt, Lillian Bounds Disney, și-a amintit: „Walt a mâncat foarte simplu. Îi plăceau alimentele de bază. Iubea chili-ul. La micul dejun a mâncat ouă, pâine prăjită, suc de fructe, ocazional câte un cârnat. Prânzul era de obicei doar un sandviș, lapte, cafea. . . a vrut mereu cafea la prânz. La cină, uneori venea prin bucătărie când se îndrepta spre casă și uneori îl deranja pe Thelma [Thelma Howard, menajera și bucătarul familiei Disney de 30 de ani], pentru ceea ce îi pregătea pentru el. Uneori, secretarul său mă suna și îmi spunea ce are la prânz, pentru că folosea adesea scuza când nu-i plăcea cina, că o luase la prânz. ”
Fiica cea mare a lui Walt, Diane Disney Miller, a spus: „Înainte de a se căsători cu mama, tatăl mâncase atât de mulți ani în case de hași și vagoane de prânz, pentru a economisi bani, încât a dezvoltat un poftă de mâncare pentru casa de hașuri/prânz. Îi plăceau cartofii prăjiți, hamburgerii, sandvișurile occidentale, prăjiturile fierbinți, mazărea conservată, hash, tocană, sandvișurile de friptură de vită. El nu este dornic de friptură - sau de oricare dintre bucățile scumpe de carne. Nu merge după legume, dar iubește ficatul de pui sau macaroanele și brânza. Îi plăcea să mănânce la Biff’s (o cafenea mică într-un colț din apropiere). El a simțit că și-au făcut cartofii „chiar acolo”. „I-au prăjit în tigaie.” [Thelma a verificat și a raportat că erau într-adevăr rumenite.] Tatăl a luat un prânz mare la studio și apoi a luat-o la cină. Mama ar spune: „De ce ar trebui să planificăm o masă cu Thelma și cu mine, atunci când Walt își dorește cu adevărat doar o cutie de chili sau o cutie de spaghete?” ”
Walt a cerut mâncare de calitate la studio.
La Walt Disney Studio, Walt era adesea văzut în comisar, restaurantul angajaților studioului. Walt a insistat asupra mâncării de bună calitate și a operat comisarul la prețuri reduse pentru a-l menține la prețuri accesibile pentru angajați. Mai târziu, a fost adăugată o zonă de luat masa adjunctă „așezată”, numită The Coral Room, iar Walt a luat masa acolo cu asociați de afaceri și vizitatori. La fel de des, a mâncat la biroul său, iar legenda este adevărată - masa lui preferată era chili și fasole. A preferat să amestece o cutie de Gebhardt (carne grea, puține fasole) cu o cutie de Dennison (mai puțină carne, mai multe fasole).
În cartea ei, Kings in the Kitchen (New York, Barnes & Co., 1961), Gertrude Booth a publicat rețeta pentru „chili-ul secret special al lui Walt Disney;” aceasta este formula care este oferită atunci când solicitările se îndreaptă spre Disney până în prezent:
REȚETA CHILI WALT