Vremea înghețată crește caloriile pe care le ardem Agweek
Când am ajuns la serviciu, temperatura era de 57 F.
La această temperatură, studenții din campus și-au împachetat hainele de iarnă, eșarfele, pălăriile, mănușile și cizmele. Ei poartă pantaloni scurți și flip-flops.
Din păcate, 57 de grade a fost temperatura din biroul meu.
Temperatura exterioară a fost cu cel puțin 60 de grade mai rece, așa că biroul meu a fost liniștit, în comparație cu statul pe un banc de zăpadă.
După un apel la întreținere, m-am așezat să-mi încep munca. Am încercat să nu mă concentrez pe răceală în timp ce stăteam și tremuram.
Aveam o vesta de laborator veche în biroul meu, așa că am îmbrăcat asta. Haina subțire de laborator din bumbac nu a ajutat, așa că mi-am îmbrăcat „haina de iarnă de nivel 3 Dakota de Nord”.
Paltonul meu maro, lung de vițel, căptușit cu blană de pluș, are o glugă mare. Probabil arătam ca o mamă urs grizzly așezată la un computer personal.
Din păcate, degetele mele nu funcționau bine la tastare în acea dimineață. Biroul exterior era mai cald și temperatura a crescut la aproximativ 65 până la sfârșitul zilei, atâta timp cât am ținut ușa biroului deschisă.
M-am simțit neobișnuit de flămând până la sfârșitul zilei de lucru. De fapt, în această iarnă lungă și rece, am auzit mulți oameni vorbind despre dorința de a mânca totul la vedere.
Chiar ardem mai multe calorii din cauza frigului din exterior? Depinde.
Potrivit cercetărilor efectuate în Olanda de Wouter van Marken Lichtenbelt și colegi, condițiile noastre de mediu ne pot afecta metabolismul. Grupul său a identificat „grăsime brună” care este activată de expunerea la frig.
Cui îi place să tremure? Oamenii se plâng când temperatura interioară este prea rece.
Grăsimea brună (sau țesutul adipos maro) generează căldură ca răspuns la temperaturi scăzute ale mediului, conform studiilor la șobolan și la om. Chiar și expunerea ușoară la frig (64 F) a determinat oamenii să ardă mai multe calorii, potrivit cercetărilor lor.
Cu alte cuvinte, aș fi putut să stau la biroul meu slăbind. Din păcate, cred că am mâncat suficient pentru a compensa diferența.
Cu toate acestea, chiar și nivelurile fără frig de frig pot crește rata noastră metabolică cu 30 la sută mai mare decât rata metabolică bazală. Rata noastră metabolică bazală este cantitatea de energie pe care o cheltuim în repaus.
Desigur, pentru a arde mai multe calorii, putem fi și mai activi fizic.
Dacă stați în fereastră, uitându-vă la băncile de zăpadă dintr-o casă de 70 de grade, nu ardeți calorii în plus.