Vrei să slăbești Rămâi cu dieta ta
Cea mai bună cale către succesul în dietă poate să nu fie dieta pe care o alegeți. Este dacă puteți să vă țineți planul, potrivit unui studiu care examinează patru opțiuni populare de dietă.
În timp ce majoritatea studiilor de dietă examinează planuri specifice de dietă, Dr. Michael Dansinger de la Boston's Tufts-New England Medical Center și colegii săi au comparat sfaturile date în patru opțiuni populare: Weight Watchers, care subliniază reducerea caloriilor; Atkins, care se concentrează pe aportul redus de carbohidrați; dieta Zone, care subliniază încărcăturile glicemice și echilibrul nutrițional; și planul vegetarian cu conținut scăzut de grăsimi conceput de Dr. Dean Ornish.
Cei care au stat la oricare dintre diete timp de un an au slăbit mai mult, și-au redus indicele de masă corporală și, în general, și-au îmbunătățit nivelul de colesterol mai mult decât grupul general. Dar cercetătorii nu au găsit niciun avantaj major pentru nicio dietă, potrivit rezultatelor publicate marți de Jurnalul Asociației Medicale Americane.
„Dacă un autor vrea să susțină că oamenii își pot urma dieta mai bine decât alții, acest studiu nu susține această concluzie”, spune Dansinger.
Oamenii de știință au alocat în mod aleatoriu 40 de persoane la fiecare dietă, le-au dat copii ale cărților care detaliază fiecare plan și au oferit sfaturi de grup de la un dietetician și un medic în primele două luni. Regimurile dietetice erau standard pentru fiecare plan, deși Weight Watchers a observat că planurile sale includ deseori consiliere care nu a fost prevăzută în studiu.
Rezultate similare
După două luni, mai puțin de 80% au rămas în diete. La un an, aceasta a scăzut la 58%. Fiecare grup a pierdut cantități similare de greutate - puțin sub 4 la sută din greutatea corporală la două luni, cu 10 la sută din fiecare grup pierzând mai mult de 10 la sută din greutatea lor la un an. Mai mulți participanți au abandonat dietele Atkins și Ornish decât ceilalți doi.
Studiul nu a măsurat modificările metabolice, dar în fiecare dietă, cercetătorii au descoperit că pierderea în greutate a avut loc atunci când dietele au redus numărul de calorii consumate. „Pentru toate dietele, cu cât ai urmat mai atent dieta, cu atât ți-ai redus caloriile”, spune Dansinger.
Cele mai recente descoperiri vin în mijlocul unei mari cereri și cereri reconvenționale din partea industriei dietetice, adesea susținută de mărturii dramatice. „Robyn a pierdut 26 de lire sterline”, se mândrește cu site-ul web Jenny Craig, cu o notă de subsol „minusculă”, care nu este tipică. Astfel de afirmații colorate de marketing au contribuit la transformarea programelor comerciale de scădere în greutate într-o afacere anuală de 2,1 miliarde de dolari.
Cu toate acestea, o revizuire separată a evaluărilor științifice publicate a planurilor populare de dietă, lansată săptămâna aceasta în Annals of Internal Medicine, a găsit puține studii riguroase care susțin aceste afirmații.
Studiile de dietă sunt scurte
Studiul, realizat de cercetătorii de la Universitatea din Pennsylvania, a găsit un singur program - Weight Watchers - a avut suficiente date solide pentru a arăta că participanții săi au vărsat în mod eficient kilograme și i-au ținut departe. Alte studii privind planurile de dietă nu au urmărit subiecții pentru o perioadă suficient de lungă de timp sau nu au avut date cruciale, cum ar fi numărul participanților inițiali care au intrat în program.
Doar Weight Watchers a îndeplinit criteriile stabilite de cercetătorii Universității din Pennsylvania, care au evaluat 108 S.U.A. studii și s-au stabilit pe 10 suficient de cuprinzătoare pentru o analiză detaliată.