Vitamina B2 (riboflavină) Surse, beneficii și dozare Științe vii

dozare

Vitamina B2, cunoscută și sub numele de riboflavină, este una dintre cele opt vitamine din complexul B. La fel ca alte vitamine B, joacă un rol în producerea de energie în organism, dar are și multe alte utilizări importante.

Alimente cu riboflavină

Vitamina B2 este o vitamină solubilă în apă care este curățată zilnic din corp, deci trebuie restaurată în fiecare zi. Cel mai bun mod de a obține această vitamină este consumând alimente bogate în riboflavină. Riboflavina se găsește în ouă, nuci, produse lactate, carne, broccoli, drojdie de bere, varză de Bruxelles, germeni de grâu, orez sălbatic, ciuperci, soia, legume cu frunze verzi și cereale integrale și cereale și pâine îmbogățite, potrivit Universității din Maryland Medical Centru.

Beneficii

Riboflavina este o vitamină care este necesară pentru creștere și, în general, pentru o sănătate bună. Ajută organismul să descompună carbohidrații, proteinele și grăsimile pentru a produce energie și permite oxigenului să fie folosit de organism.

"Riboflavina este, de asemenea, utilizată pentru dezvoltarea și funcția pielii, căptușeala tractului digestiv, a celulelor sanguine și a altor organe vitale", Dr. Sherry Ross, expert în sănătate pentru femei la Providence Saint John’s Health Center din Santa Monica, California, a declarat pentru Live Science.

Vitamina B2 este, de asemenea, importantă pentru sănătatea ochilor. Potrivit Universității din Michigan, această vitamină este necesară pentru a proteja glutationul, care este un antioxidant important în ochi. SUA. Biblioteca Națională de Medicină (NLM) raportează că consumul unei diete bogate în riboflavină poate reduce riscul dezvoltării cataractei. Administrarea suplimentelor care conțin riboflavină și niacină poate fi, de asemenea, utilă în prevenirea cataractei.

Nivelurile anumitor vitamine, substanțe chimice și minerale din fluxul sanguin par să fie dependente și de nivelurile sănătoase de B2. De exemplu, riboflavina schimbă vitamina B6 și folatul (vitamina B9) în forme pe care organismul le poate folosi. Potrivit American Journal of Clinical Nutrition, riboflavina este importantă pentru modul în care corpul procesează fierul. Fără aceasta, cercetările arată că organismul are mai multe șanse să dezvolte anemie. Administrarea riboflavinei poate reduce, de asemenea, nivelul homocisteinei din sânge cu 26 până la 40%, potrivit NLM.