Vinetele asiatice la grătar (Vegan - Întreg 30 - Keto) Fiecare ultimă mușcătură
Această vinetă asiatică la grătar este un delicios garnitură sau salată. Vinetele sunt la grătar până se înmoaie, acoperit cu un usturoi cremos, ghimbir și sos de susan și acoperit cu caju crocanți și umflături. Poate fi servat la rece sau la temperatura camerei si este Întreg 30, Paleo, Keto și Vegetarian!
Vinetele la grătar sunt unul dintre mâncărurile mele secundare pentru grătarele de vară și, deși le gătesc de obicei cu o marinată simplă de usturoi și ierburi, am vrut să creez o nouă alternativă. Vinetele se taie felii și se fac la grătar până se înmoaie, apoi se acoperă cu un sos asiatic gros și cremos, care este atât de bun! Această vinetă asiatică la grătar poate fi servită rece sau la temperatura camerei (preferința mea) și funcționează bine ca o laterală sau salată. Puteți face vinete la grătar și pregăti sosul cu o zi în avans și apoi pur și simplu combinați înainte de servire. Resturile vor dura până la 3 zile în frigider.
Diferite tipuri de vinete le puteți folosi pentru a face această vinetă asiatică la grătar
Acest fruct purpuriu (da, este de fapt un fruct, nu o legumă!) Are multe nume diferite în casa mea: Vinete (America de Nord), Vinete (Marea Britanie), Brinjal (Africa de Sud) și Melanzane (Italia). Nu vine doar cu nume diferite, ci și în multe varietăți diferite. Acestea sunt cele 4 tipuri de vinete pe care le-ați putea folosi pentru această rețetă:
Vinete italiene: Acesta este tipul de vinete pe care îl folosesc cel mai des în rețetele mele. Arată asemănător cu vinete Globe, dar sunt mai închise la culoare și puțin mai mici ca dimensiune. Mi se pare că au un gust mai dulce și le lipsește amărăciunea pe care o au și alte soiuri de vinete.