Vinete cu curry Joanne mănâncă bine cu alții
Sunt zile ca astăzi în care îmi amintesc că succesul dulce al autocontrolului poate avea un gust mai bun decât două felii de tort de dovleac cu umplutură de butuc și umplutură cu zahăr brun din frigider când nimeni nu se uită.
Mai bine decât o lingură după o lingură de aluat de brownie de mentă din vasul mixerului de stand, când te găsești la coacere pentru întâlnirea de laborator la ora 22:00 într-un fel rece și ploios de marți seara. (Cum altfel îi vei distrage pe toți de la faptul că absolut zero din experimentele tale funcționează? Iată cum să ne încrucișăm degetele pentru succes științific în noul an.)
Mai bine decât săruturile cu trestie de bomboane ale lui Hershey, pe care întotdeauna reușești să le mănânci douăzeci, chiar dacă îți juri în sus și în jos, de fiecare dată, că vei avea doar unul. (De ce îți ceri imposibilul atunci când este mult mai ușor să nu începi decât să te oprești?)
Toate acestea sunt absolut delicioase, nu mă înțelegeți greșit (și toate merg întâmplător în bucătăria mea. Bine. Acum. Salvați. Eu.)
Sentimentul de a te trezi și a ști că ai ținut frâiele. Că stomacul tău nu strigă în caz de supradozaj cu zahăr. Că ești de fapt capabil să faci asta.
Are un gust mult mai bun decât plăcerea tranzitorie pe care și-o poate permite o felie de tort. Și va rămâne cu tine mult mai mult timp.
(NOTĂ - Amintește-mi acest lucru în câteva zile, când sunt din nou adânc în făină, unt și zahăr din nou și acel recipient cu înghețată de brânză înghețată în congelatorul meu sună ca un remediu pentru orice stres de copt de vacanță. Mmkay?)
(NOTĂ x2 - De ce fac chiar și lucruri precum înghețarea înghețării brânzei? Îl cer în totalitate. Cum este o idee bună? Vreodată?)
Așa cum ați fi ghicit, în acest moment sunt destul de ridicat.
Un-am-trei-feluri-de-prăjitură-în-frigider-meu-chiar-acum-și-nu-am-mâncat-niciunul dintre ele azi-noapte-deși-chiar-am vrut- înalt.
O-am-pierdut-1,2-kilograme-în-această-săptămână-chiar-dacă-am-ieșit-să-mănânc-și-am-mâncat-cea-mai-cremoasă-ciorbă-de-dovlecei-din-viața-și-desert-mea -de multe ori-trei.
O supă-de-vinete-yay-my-pictures-nu-arată-la-fel de-cât-de-voma-într-un-bol-aș-cum-am-crezut-că-ar (.) Mare.
O rochie pe care am încercat-o-luni-și-nu-am-nevoie-să-mă-medicez-cu-ciocolată-mare.
Astea sunt lucrurile bune, oameni buni. Inhala. Profund.
Săptămâna aceasta a fost încă un memento pentru mine că fiecare zi nu trebuie să fie perfectă pentru ca eu să am succes. Ceea ce mi-e atât de greu de interiorizat pentru că, dintr-un anumit motiv, am înrădăcinat această idee că a fi sănătos este negru sau alb. Fie sunt, fie nu sunt și, odată ce mă răsfăț pentru o zi, aș putea arunca prosopul și să fac totul.
Dar nu trebuie să fie așa. Pentru că nu este unu felie de tort care va face rău. Este totul de ciocolată, prăjiturile și untul de arahide pe care le voi mânca după aceea.