Adăugați semințe la dieta dvs. sănătoasă - Live Smart Colorado
Consumul unei varietăți de semințe este o modalitate excelentă de a adăuga mai multă aromă, textură și nutriție la mese! Ele pot fi, de asemenea, un supliment delicios și hrănitor pentru dieta dvs. în sine.
Semințele oferă minerale, antioxidanți, fibre, proteine și grăsimi sănătoase. Unele cercetări sugerează că consumul de semințe poate oferi o varietate de beneficii pentru sănătate, cum ar fi riscul redus al bolilor de inimă, controlul îmbunătățit al zahărului din sânge și multe altele.
Semințele au o abundență de nutrienți, dar conțin și un compus numit fitat. Fitatul poate încetini absorbția mineralelor precum fierul, zincul și calciul. Cu toate acestea, aceasta nu ar trebui să fie o problemă atunci când semințele sunt consumate ca parte a unei diete echilibrate. De fapt, fitatul poate avea și efecte benefice, cum ar fi acționarea ca un antioxidant.
Pepkin Seeds
- Culoare verde strălucitor și conține mai multe minerale, cum ar fi zinc, mangan și magneziu
- Sursă excelentă de fibre și conține o mare varietate de antioxidanți
- Poate fi consumat fie crud, fie prăjit
- Un plus frumos la legume prăjite, salate, cereale fierbinți, deasupra supei
- Experimentați adăugându-le la produse de patiserie, cum ar fi fursecurile
Seminte de floarea soarelui
- Pot fi găsite într-o carenă dezbrăcată alb-negru, dar vin și decojite și gata de mâncare
- Conține mai mulți nutrienți importanți, inclusiv vitamina E și colină
- Excelent la salată și sunt o gustare ușoară
- Untul de semințe de floarea-soarelui poate fi o alternativă la untul de arahide
Seminte de susan
- Au o aromă bogată, de nuci
- Poate fi achiziționat ca semințe întregi sau ca pastă măcinată - tahini
- Un ingredient clasic în hummus
- Conține o varietate de minerale, fibre și fitonutrienți