Vin și ciocolată Perechea perfectă Novant Health Healthy Headlines
Știi dacă darurile iubitei tale de vin și ciocolată sunt bune pentru inima ta?
De fapt, aceste indulgențe tradiționale pot aduce recompense dulci pentru sănătate, cu moderare.
Ginnie Barringer, a Novant Health Heart and Vascular Institute dietetician și bucătar-șef înregistrat, oferă următoarele sfaturi pentru a vă bucura de beneficiile sănătoase ale inimii acestor tratamente în timpul lunii naționale a sănătății inimii (și nu numai).
Beneficiile ciocolatei ...
Vestea bună este că „ciocolata conține de fapt fitochimicale numite flavonoide care reduc tensiunea arterială și scad rezistența la insulină”, a spus Barringer.
- Oamenii care au consumat cel mai mult ciocolată - între o jumătate de uncie și 3,5 uncii pe zi - într-un studiu amplu s-au dovedit a avea un risc cu 11% mai mic de boli de inimă și au 25% mai puține șanse de a muri de probleme cardiovasculare și 25% mai puțin probabil să au un accident vascular cerebral decât cei care au mâncat cea mai mică cantitate de ciocolată. (Studiul nu a spus că consumul de ciocolată a fost cauza acestor rezultate - doar că a fost asociată cu acestea.)
- Consumul de două căni de cacao zilnic timp de o lună a fost asociat cu o îmbunătățire semnificativă a funcției cognitive și a fluxului sanguin în creier la adulții vârstnici cu hipertensiune arterială și/sau diabet, a constatat un alt studiu.
- „Genul de ciocolată pe care oamenii îl consumă”, a spus Barringer. „Ciocolata cu lapte conține, în medie, 75 de miligrame de flavonoide la 100 de grame - care este mai mult decât se găsește în vinul roșu sau ceaiul - dar mai puțin decât în ciocolata neagră, care are 170 de miligrame la 100 de grame.”
- Concluzia: alege cea mai neagră ciocolată care îți place.
... Și vin