VIN; CINE Cunoaște Pinot Gris Stiluri de viață Mâncare și băutură SaltWire

Ne pare rău că trebuie să aveți cel puțin 19 ani pentru a consuma acest conținut.

În ultimul deceniu, Pinot Grigio a trecut de la unul dintre numeroasele soiuri de struguri de succes, la provocarea Chardonnay pentru titlul de cel mai popular vin alb din lume. Cât de bine știi cu adevărat Pinot Grigio, cunoscut și sub numele de Pinot Gris?

Unde se face: în mod tradițional, se face în Alsacia, în nord-vestul Franței și în nord-estul Italiei, cu plantații substanțiale în Germania și buzunare din estul Europei. Cu toate acestea, Pinot Gris și Pinot Grigio (același strugure, apropo, dar realizat în moduri diferite) a devenit rapid un superstar internațional. Noua Zeelandă, Australia, Canada, California, Oregon, Chile și Argentina produc acum cantități semnificative de vin din struguri.

De ce ne place: Pinot Grigio poate fi orice vrei să fie. Pinot Grigio din nordul Italiei a devenit un alb preferat pentru mulți consumatori de vin casual. Aromele sale proaspete, profilurile delicate de aromă de pere și citrice și aciditatea proaspătă, dar care nu mușcă, îl fac ideal pentru a savura singur, pentru a savura ca aperitiv sau ca partener versatil cu mâncare ușoară. Australia și California au favorizat, de asemenea, numele de Pinot Grigio. Pinot Grigio din aceste țări, ca și omologii lor din nordul Italiei, tind să aibă un stil mai ușor, dar cu mai puțină nervozitate și mai mult corp.

---