Viermi în bucătărie modul în care risipa alimentară ar putea fi rezolvată de către umilul nevertebrat Guardian durabil
Compostarea asistată de viermi economisește deșeurile organice de la incinerare și ajută la crearea solului de plantare valoros
Viermele de jos este responsabil pentru unele vești bune. Cercetările recente de la Stanford arată că viermii pot mânca cantități mici de polistiren.
Cercetătorii au descoperit că viermii pot trăi cu o dietă de polistiren fără implicații asupra sănătății. Microorganismele din intestinul lor descompun spuma de plastic în dioxid de carbon și pelete excretate (asemănătoare excrementelor de iepure), care pot fi refolosite ca sol pentru culturi.
Descoperirea este considerată o descoperire pentru gestionarea deșeurilor din spumă de plastic, care este greu de reciclat. Dar există o captură. Studiul a constatat că 100 de viermi au mâncat aproximativ 37-39 miligrame pe zi - aproximativ greutatea unei pastile mici. Un număr mare de viermi ar trebui mobilizați pentru a oferi o soluție viabilă la poluarea cu plastic.
În afară de consumul de plastic, viermele umil joacă deja un rol important în ceea ce privește risipa.
„Viermii sunt o soluție excelentă pentru deșeurile organice”, spune Kim Andersson, expert în salubrizare și sustenabilitate la Stockholm Environment Institute. „Aceștia accelerează procesul de compostare, reduc deșeurile și creează un sol de plantare valoros.”
Viermii se reproduc rapid și puteți produce compost începând cu doar câțiva. Fotografie: Alamy
Viermii varietății viermilor roșii, care digeră materialul organic, sunt acum o piață proprie și sunt vândute cu zeci sau chiar sute unor persoane și instituții care doresc să-și reducă deșeurile organice.
Deșeurile organice aterizează adesea în incineratoare împreună cu deșeurile obișnuite, ceea ce înseamnă că nutriția conținută în acestea este pierdută. Cu toate acestea, unele municipalități, în special din nordul Europei, își încurajează acum locuitorii să facă compost folosind viermi.
Göteborg, cel de-al doilea oraș ca mărime din Suedia, își folosește site-ul web pentru a sfătui rezidenții să își facă propriul compost, adăugând că le va reduce costurile de eliminare a gunoiului.
A face compost asistat de viermi în grădină, pe balcon sau chiar în bucătărie este mai ușor decât pare.