Video de rețetă cu rulouri de varză umplute - mese dulci și sărate
Rulourile de varză umplute sunt consistente și gustoase, umplute cu orez, carne măcinată și gătite într-un delicios sos pe bază de roșii! O masă completă singură cu proteine, carbohidrați și fibre!
Îmi place cum acest preparat clasic este atât de ușor de preparat! Dacă sunteți pasionați de feluri de mâncare cărnoase precum acesta, vă veți bucura și de tocană de carne de vită Guinness, sfaturi și gravy de vită și pâine de carne cu brânză de bacon! Verificați acele rețete!
Rețetă de rulouri de varză umplute
Rolele de varză umplute sunt un clasic! Aroma pe care o prepară acest fel de mâncare, în timp ce gătește, îmi aduce pur și simplu amintiri din copilăria mea, când mama mea obișnuia să o gătească pentru noi!
Fiecare mușcătură este cărnoasă, suculentă și perfect echilibrată cu orezul. Amestecul de ierburi și condimente joacă, de asemenea, un rol important în a face strălucirea aromelor. Sosul de roșii este un adevărat câștigător și în acest fel de mâncare.
Frunzele de varză în sine nu sunt atât de aromate, dar fac o folie frumoasă și robustă a cărei aromă se potrivește pur și simplu cu carnea de vită. De asemenea, îmi place cum puteți servi cu ușurință fiecare porție din acest fel de mâncare în rulouri individuale, fără probleme și prezentare excelentă. Încercați această rețetă acum!
Cum faceți rulouri de varză umplute
- Faceți sosul: Călește aromele în ulei, apoi adaugă roșiile, ingredientele pe bază de roșii și condimentele. Adăugați restul ingredientelor sosului și lăsați-l să fiarbă timp de aproximativ 10 până la 15 minute.
- Pregătiți frunzele: Puneți capul de varză în apă clocotită pentru a găti aproximativ 3 până la 5 minute. Odată ce frunzele sunt suficient de flexibile pentru a lucra, desprindeți aproximativ 12 frunze.
- Asambla: Se amestecă ingredientele de umplere într-un castron împreună cu o parte din sosul de roșii. Așezați frunza pe o suprafață și tăiați coasta groasă. Puneți umplutura și rotiți-o. Faceți acest lucru în mod repetat până când consumați frunzele și umplutura.
- Pregătiți-vă pentru coacere: Preîncălziți cuptorul la 350 de grade Fahrenheit și ungeți ușor o tigaie.
- Coace: Se toarnă jumătate din sos în fundul cratiței. Aliniați piesele cu cusătura orientată spre partea de jos. Apoi, se toarnă deasupra sosul rămas. Acoperiți tava cu folie, apoi coaceți până când este bine gătită.
Cum pliați un rulou de varză
Puneți umplutura în centru și împăturiți frunza dintr-o parte. Strângeți folia până când umplutura se alungește și formează un buștean.
Apoi, pliați din cele două părți de pe capetele opuse ale jurnalului pentru a sigila capetele. Apoi, rulați în direcția părții libere rămase.
Cât timp coaceți rulouri de varză umplute
Carnea și orezul trebuie să fie fierte bine și durează aproximativ o oră până la o oră și jumătate pentru a termina de gătit. Asigurați-vă că începeți verificarea la prima oră.