Viața la Campbell Faceți cunoștință cu Elise, o companie Campbell Nutrition Scientist Campbell Soup Company
La Campbell, producem hrană adevărată pentru a hrăni viața oamenilor peste tot, în fiecare zi. O modalitate de a face acest lucru este prin munca experților noștri în nutriție. De la etichetarea nutrițională până la lucrul în bucătăria noastră de testare, Elise, nutriționist în dietă înregistrat (RDN) și om de știință în nutriție, împărtășește cum este #LifeAtCampbell pentru ea. Urmați de-a lungul!
8:00 am.
Ajung să lucrez la sediul central al Campbell, arunc o privire asupra calendarului meu pentru ziua respectivă și încep să-mi abordez căsuța de e-mail!
9:00 dimineata.
În calitate de om de știință în nutriție și RDN, o parte din munca mea implică etichetarea nutrițională pentru a crea panourile nutriționale pe care le vedeți pe alimentele ambalate, cum ar fi în borcanele sosului nostru pentru paste Prego. Îmi folosesc expertiza nutrițională pentru a evalua datele analitice și de produs pe care să le etichetez conform reglementărilor.
10:00 am.
Întâlnirea minților nutriționale! Întâlnirile noastre săptămânale de echipă mă ajută să păstrez un impuls pe tot ce se întâmplă în cadrul departamentului meu și în întreaga companie. Îmi place să aud la ce lucrează toată lumea, astfel încât să văd dacă există proiecte cu care pot ajuta sau să aflu mai multe pentru a-mi putea dezvolta experiențele.
11:00 dimineata.
O nouă parte a rolului meu este să lucrez cu echipa noastră culinară în bucătăria de testare a consumatorilor, unde testăm și creăm rețete delicioase pentru consumatorii noștri, păstrând în același timp nutriția. Eu și echipa discutăm prin diferite variante de rețete, astfel încât să putem crea rețete despre care știm că le vor plăcea familiilor. Acestea sunt întâlniri perfecte pentru a avea dreptul când stomacul meu începe să mârâie înainte de prânz. Am testat odată 6 lasagna diferite și 8 rețete diferite de mac și brânză - toate în numele științei nutriției!